目前還沒有研究提出直接證據,證明睡前吃香蕉,可以讓睡眠時間增長。不過已有研究證實,吃香蕉能促進褪黑激素生成;而香蕉內含的以下營養素,也確實對睡眠有幫助。
鎂(magnesium)
每天補充500毫克的鎂,能維持生理時鐘的規律、促進褪黑激素生成。如果鎂元素攝取不足,則會導致短眠,讓你睡不到5小時就醒來。另外,鎂還能抑制皮質醇產生,皮質醇是種壓力荷爾蒙,會讓血壓上升。
一根重126克的香蕉,大約就含34毫克的鎂。其他食物如酪梨、堅果、豆類、全谷物也都含鎂
色氨酸(tryptophan)
當色氨酸進入大腦,就會被轉為血清素,經酵素催化成褪黑激素。色氨酸必須透過飲食攝取,人體不會自己分泌,在蘋果、酸梅中都能找到,每顆各約含2毫克,而一根香蕉就含高達10毫克的色氨酸。
碳水化合物(carb)
碳水化合物能促進色氨酸進入大腦,進而轉化成血清素、褪黑激素,讓你更快睡著。一根香蕉含有約22.8克的碳水化合物。
抗性淀粉(resistant starch)
香蕉中含有大量的抗性淀粉,人體很難消化,可以增加睡前的飽足感。當我們吃下抗性淀粉,腸道菌類也會作用、產生短鏈脂肪酸(SCFA)緩和發炎,讓你睡覺時更舒適。
果膠(pectin)
果膠屬于纖維素,蔬菜、水果中都有。香蕉中的果膠多為可溶性纖維,能幫助穩定血糖。
鉀(potassium)
鉀攝取不夠,血壓會不穩定、睡眠品質更差。另外,鉀也能預防肌肉抽筋,避免半夜抽筋醒來。一根香蕉約含500毫克的鉀,是良好的營養來源,但也因此不適合腎功能異常的人吃,若有相關疾病得多加留意。
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