下火清毒水果

一、櫻桃
櫻桃本身就具有美容養顏的作用，對腎臟排毒又很好的功效，同時還能幫助寶寶通便，是秋季可以多吃的一種水果。

二、蘋果
蘋果是最常見的一種水果，蘋果的多種纖維能很好的促進腸道蠕動。不同顏色的蘋果還有不同的維生素，可以換著吃。

三、紫葡萄
紫葡萄比青葡萄更具養顏效果，它的果纖維更加豐富，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，有“清道夫”的美稱。

四、草莓

草莓酸酸甜甜，小朋友都愛吃。草莓中富含維生素C和胡蘿卜素，強固肝臟外，還能排除體內垃圾清毒。

下火蔬菜

1、芹菜
性寒涼，清熱解毒，涼血止血。主治暴熱煩渴，小便熱澀不利，去肝火解肺胃郁熱，容易上火的寶貝常食有益。

2、萵筍
性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱利尿、順氣、化痰、助消化。適合肺胃有熱的寶貝食用。

3、茄子
性寒涼，可以清熱解毒，給上火寶寶宜采用蒸茄子的方法。

4、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天里最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。性溫對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

5、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜，性溫，有健胃、提神作用，春天氣候冷暖多變，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強寶寶的脾胃功能，對肝功能也有益處。

下火甜品：茯苓糕

材料：面粉200g

配料：茯苓15g 發酵粉3 g 泡打粉3 g

白糖20g各種干果 適量 清水200 g

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過篩。

2、發酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

3、將面糊放于溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。

Tips：這道面食用的是蒸的方法，比較溫和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平時烹飪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋陰，不會上火。

下火食譜

1、香濃南瓜糊

材料：南瓜、牛奶、肉湯、黃油。

做法：先將南瓜去皮去子，煮爛后搗成泥狀;再將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸后，調轉至小火煮至黏稠，出鍋后加入黃油攪拌均勻，即可食用。特別要注意，牛奶放的比例最好少一點，因為牛奶多吃也會導致上火的。

2、銀耳雪梨糖水

材料：銀耳、馬蹄、紅棗、冰糖。

做法：雪梨洗凈去核切片，紅棗洗凈去核備用;鍋中加水，放入雪梨、銀耳、紅棗大火煮沸后，加入冰糖，調轉至中小火慢燉15～20分鐘，撇去浮沫，稍涼后濾去湯料，給寶寶喂食糖水。注意，冰糖量要少，免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。紅棗一定要去核，否則也易上火。

3、胡蘿卜粥

材料：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。

做法：米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用小火煮40～50分鐘。在停火之前加入過濾的青菜心，然后再煮10分鐘左右即可。