玉米蓮藕排骨湯
2016年03月30日 14:39出處：親親寶貝網作者：wwr閱讀次數：524
玉米蓮藕排骨湯，時我們日常生活中經常吃的一種湯品，玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力，記憶力，促進人體新城代謝，增強孕婦的抵抗力，促進消化。蓮藕能起到養陰清熱，潤燥止渴的作用，還可以幫助孕婦清心安神，其豐富的膳食纖維，對治療便秘也有很好的效果。玉米蓮藕排骨湯時間熬得越久，味道越濃，
- 適宜年齡
- 懷孕
- 功效
- 健脾利水止瀉
- 主料
- 排骨一根
- 蓮藕一節
- 輔料
- 小蔥10克
- 姜3片
- 花椒適量
- 制作步驟
1. 準備好材料：豬排骨事先要用開水先燙一下，去除血腥，水果玉米 蓮藕 小蔥 姜
2. 將蓮藕切塊，玉米切塊兒
3. 將用水燙過的排骨放入鍋中，小蔥和姜一起放進去，加入幾顆花椒可以去腥，然后大火煮開換小火燉40分鐘，過程中會有浮沫一定要撇走
4. 四十分鐘后加入蓮藕與水果玉米，小火燉煮2小時，這樣排骨軟爛，蓮藕粉粉的，湯汁鮮美至極
5. 起鍋前，加入適量的鹽，因為此湯已經非常鮮美，就不用加雞精那些，加鹽就可以提鮮。
- 小貼士
- 在做玉米蓮藕排骨湯的時候，玉米一定要選擇水果玉米，一般的糯米玉米不適合熬湯，水果玉米久煮不爛，而且味道十分清甜，玉米味道很濃。排骨在入鍋之前一定要先用開水燙一下，把煮出來的漂浮物過濾掉，不然會影響到整個湯的清甜清淡。
- 玉米
- 蓮藕
- 排骨
- 懷孕13周
- 食譜
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