貓掌餅
2016年05月13日 17:41出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：633
是時候給寶寶來一份萌萌噠的早餐啦！今天推薦的這款美食叫：貓掌餅。不光看上去很萌，味道也很酥噢。下面讓我們一起來看一看貓掌餅的做法吧！
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 主料
- 蛋一顆
- 輔料
- 鹽一小匙
- 制作步驟
1. 準備貓掌模二個，將蛋白和蛋黃分開打勻。蛋白，可加少許的鹽攪勻。
2. 拿一個平底的鍋子，開「小火」隔水加熱，將模放入鍋子內，使用「吸管」將蛋黃吸取后，滴入模型內。
3. 可蓋鍋蓋，加速凝固。
4. 待蛋黃凝固后，再倒入蛋白，然后蓋鍋蓋，加速凝固。
5. 待蛋白凝固后，可再倒入蛋黃。一層凝固后，才再倒入另一層，想做幾層都可以，建議最后一層與模型齊高，等會較易從模型取出。
6. 凝固后，連模型倒扣在盤子上，放涼后即可輕易倒出。
- 小貼士
- 可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
- 雞蛋
- 早餐食譜
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