月子雞
2016年06月02日 10:56出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：680
月子雞顧名思義當然是做給月子里的女性吃的雞了，今天推薦的這道月子雞的做法簡單，食材也不復雜，但是營養還是很全面的，下面一起來看看月子雞的做法吧。
- 適宜年齡
- 產后
- 功效
- 暖胃補中益氣
- 主料
- 烏骨雞半只
- 當歸半根
- 紅棗20克
- 枸杞10克
- 制作步驟
1. 材料：烏骨雞半只 當歸半根 紅棗適量 枸杞適量。
2. 把當歸洗凈切片紅棗和枸杞洗凈備用。
3. 把雞洗凈剁塊。
4. 在準備的同時別忘了燒水。
5. 水燒的半開時再加入當歸枸杞和紅棗。
6. 等上水開水再加入雞塊和米酒。
7. 大火燒開后轉小火煲上60分鐘出鍋是在加入調料。
- 小貼士
- 1、米酒最好是陳年的，越久的老酒越好。
- 2、產婦吃的要爛一點，不要牙咬的最好（坐月子不宜用力）。
- 3、米酒要和雞同時加入煮出來的才是原汁原味。
- 4、米酒依個人口味，多加一點比較好 。
- 雞肉
- 月子食譜
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