櫻桃里面的蟲子能吃嗎?

櫻桃里的蟲子可以吃。

櫻桃里面白色的小蟲是果蠅的卵產在櫻桃內孵化而成的幼蟲。楊梅、草莓、獼猴桃、葡萄、梨、香蕉等散發香味的水果，則是果蠅的最愛。

果蠅的幼蟲不同于我們平常印象中的“蛆蟲”，它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果為生的蠅類，在各種成熟的水果上都有可能出現。

果蠅寄生在植物果實里，只在水果上活動，幼蟲從出生到成長，都在無污染環境中，很少帶病菌。因此，它們并不會危害動物，更不會危害人。

相反，果蠅含有豐富的蛋白質，有益健康。

能泡出蟲子的櫻桃恰恰是沒有使用農藥的，可以放心食用。

當然，吃了蟲子畢竟會讓人感覺不太舒服，因此，最好還是將櫻桃在鹽水里浸泡幾分鐘之后再食用為好。

櫻桃中的果蠅如何防治?

1、合理施肥灌水，增強樹勢，提高樹體抵擋力。

2、用敵百蟲、糖、醋、酒、清水按1∶5∶10∶10∶20配制成誘餌，誘殺成蟲。

3、化學防治，對楊梅園進行除草處理。

由此可見，果蠅的幼蟲之所以能被泡出來，恰恰證明生長中使用的農藥少或沒有使用農藥，而絕不是有些人所說的“農藥打出來的”。

櫻桃的功效與作用

1、排毒通便

櫻桃中的鉀有助于穩定心律，其果肉可以幫助身體排出毒素和不潔體液，對腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用，故櫻桃具有“最可口的天然藥物”之美稱。

2、抗癌

科學研究發現，發炎時吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效，櫻桃中的一種減弱腫瘤細胞活化的成分對防止癌細胞蔓延有幫助。

3、補血

櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

4、發汗透疹

櫻桃含鐵量高，因此具有促進血紅蛋白再生的作用。可解表透疹、補益氣血、化痰散結、理氣止瘸。

此外，櫻桃藥用又有發汗、透痘疹的作用，主要用于輔助治療麻疹、貧血、血氣、甲狀腺腫、燙傷、燒傷、凍瘡、汗斑以及風濕腰腿病等病癥。例如，櫻挑汁可有效預防兒童麻疹。

5、祛斑護膚

堅持使用櫻桃汁涂抹面部皺紋出，長期使用能讓面部皮膚嫩白紅潤，去斑清皺。這是因為富含維生素C的櫻桃具有抗擊黑斑的作用，可以深層清潔皮膚，防止和修復由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。

6、增強體質

櫻桃中的含鉀量非常豐富，常吃可以穩定心率、促進血液循環，保護心肌、神經和消化系統的正常功能。可以改善低血壓造成的頭暈目眩現象，并協助人體處理體內廢物，排出毒素，從而增強體質。

櫻桃的食用禁忌

1.櫻桃性溫熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可，體胖腹滿、舌苔厚膩者更不可多食。

2.濕熱體質、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕，熱性病及虛熱咳嗽的人應禁食，否則會加重咳嗽痰多的癥狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。

3.小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱，小兒屬純陽之體，過食櫻桃易發熱病。

4、肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者，見有干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱，顴紅，盜汗，舌質紅，脈細軟時，忌食櫻桃。

5.不可空腹食用櫻桃。空腹狀態下，胃酸分泌會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹瀉等。

6.櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，腎病患者腎功能正常時可少量食，在腎功能失常少尿時應禁止食用。

7.櫻桃味甜，糖尿病患者不可多食。

8.櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解后可產生具有毒性的氫氰酸，過多進食會引起中毒，故吃櫻桃時要注意吐核。入藥時也不可過量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。

9.櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的，一般較甜，顏色淺的大多發酸。顏色深的櫻桃花青素含量高，品質好。櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結實的為新鮮果，梗發黑，表面暗淡，發黏的表明已不新鮮，不可食用。

櫻桃的存放時間

1、以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱里儲存。

2、冬天也可以放到陰涼的地方，不建議存放太長時間。還有保存時候不要洗，千萬不要洗，吃多少洗多少。

3、家庭保存大櫻桃，應將新鮮大櫻桃的進行包裝，然后放入冰箱保鮮柜里就行了。

4、如果單位冰庫保存，應將溫度控制在-0.5-+0.5℃范圍內，濕度控制在90-95%范圍內，貯存在周圍氣體為氧氣含量4-5%，二氧化碳含量6-7%的環境中。

5、如果櫻桃不小心沾到水，應該找一個陰涼通風的地方，把櫻桃一個一個擺開，不要成堆。

6、如果沒有冰箱的話，可以放到比較涼的地方或是裝進塑料袋泡到涼水里。