潤腸通便的作用

槐花蜜潤腸通便，可以用于便秘的防治。而治療便秘則以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。所以有便秘習慣的人，可以選用槐花蜜來治療便秘。

潤肺止咳

槐花蜜潤肺止咳，由于肺虛引起的咳嗽，食用槐花蜜能夠有效防治。槐花蜜是食用價值極高的蜂蜜，對人體也有不小的好處。

解毒、醫(yī)瘡、止痛

1、涂用

將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。

2、食用

食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

益氣，用于輔助治療

槐花蜜眾中益氣，用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療，恢復健康以及老年人的保健。

提高藥性

槐花蜜能夠調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。使用槐花蜜，可以提高藥效，讓藥被人體更加容易吸收、利用，也有利于更快的恢復身體健康。

對抗心血管病

槐花蜜是性質(zhì)偏涼的一種蜜種，它延續(xù)的槐花所特有的利尿、涼血之功效。人們在食用槐花蜜后可以保持身體毛細血管的活力，改善血液的流通環(huán)境，起到防止血管硬化和血脂升高的作用。

安神

人們經(jīng)常食用槐花蜜會取處不錯的安神效果，它對人體神經(jīng)有很好的調(diào)節(jié)作用，可以調(diào)節(jié)人類的情緒。

減輕鼻炎癥狀

槐花蜜中含有一種名為刺槐甙的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的消炎殺菌作用。特別是對那些患有萎縮性鼻炎的人們，有很好的保健作用，大家可以在每天早起洗臉后，取少量槐花蜜抹于自己的鼻孔之中，它不但可以清除鼻孔中的多余物，也可以減輕鼻孔的痛癢之感。

如何鑒別槐花蜜？

一、聞味

單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二、眼觀

1、看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

2、可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。

3、取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜，則很快就會溶到水里。

4、看結(jié)晶，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結(jié)晶。能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質(zhì)，所以是優(yōu)質(zhì)蜜。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。