抓住夏天的尾巴：巧克力屑濃縮咖啡冰盒蛋糕
2016年08月31日 16:56閱讀次數：265
“這個蛋糕能給你的投入以最美味的回報。只要將所有材料簡單組合即成，你需要花費的時間精力很少，而呈現的美味效果卻讓人難以置信。
難度: 中度時間: 15 分鐘
營養: 卡路里 大約 633 / 蛋白質 9克 / 碳水化合物 64克 / 脂肪 40克
食材（12份數）450 毫升 淡奶油 340 克 馬斯卡彭芝士 100 克 砂糖 1 湯匙 速溶濃縮咖啡粉 2 湯匙 可可粉 1 茶匙 香草精 24 巧克力屑曲奇（店售或自制） 裝飾用半甜巧克力
制作步驟
第一步
將淡奶油、馬斯卡彭芝士、砂糖、濃縮咖啡粉、可可粉和香草精放到大碗中，低速攪拌。將碗壁上的混合物刮下來，然后逐漸增速攪拌，直至混合物粘稠得可以形成尖峰。
第二步
在脫底烤盤底部薄薄鋪上一層打發好的奶油，然后盡可能密集地放上一層曲奇。如果有任何空隙，可將曲奇掰開，填充進去。在曲奇上均勻鋪上一層打發好的奶油，然后再鋪上一層曲奇。重復這項操作，直至填滿整個烤盤，然后在最頂層鋪上一層奶油。用塑料膜將蛋糕蓋住，冷藏過夜。食用時，用刀尖輕刮烤盤四壁，將蛋糕松出，然后拿開烤盤。用蔬菜削皮器刮出一些巧克力屑，撒到在蛋糕頂上作為裝飾。盡情享用吧！
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