一般來說秋天適當吃一些當歸是不會上火的,而且秋季天氣由熱轉涼,生理代謝也發生變化,要多吃一些溫補性的食物,而當歸味道甘、辛,性溫。歸肝、心、脾經,從上面的四氣可以看出,當歸是溫熱藥。所以秋季吃一些當歸還具有很好的養生效果。
服用當歸最好根據體質來,體質比較虛寒,血虛的人吃較好,因為當歸較為溫補,故如果在熱氣的時候最好不要吃,可能會加重熱氣的癥狀,引起上火。如果是體質較為濕熱的人,就是在冬天吃當歸也會覺得熱氣的。
小貼士:臨床發現,有部分人在使用當歸后會出現一些不良癥狀,輕則腸胃不適,嚴重的時候出現發熱、寒冷、惡心、全身痛等不良癥狀,這樣的癥狀不需要治療,在一會時間后,將會自動得到緩解。當歸不會導致上火,可以放心服用。
當歸黃芪茶
材料:當歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量。
做法:
1、紅棗洗干凈,去核,黃芪用清水泡洗干凈。
2、當歸洗凈切片備用,把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
3、注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉中小火煮20分鐘即可。
紅棗當歸粥
材料:紅棗20粒、當歸6g、粳米80g、糯米20g、冰糖20g。
做法:
1、準備好所有的食材,粳米和糯米淘洗干凈用清水浸泡20分鐘。
2、紅棗洗凈用清水浸泡,當歸放入煮茶包中密封。
3、所有食材放入電壓鍋內膽,加入熱水和當歸包,再放入冰糖。
4、內膽放入電壓鍋中,加蓋按下營養飯-煮粥健,滴聲提示后開蓋取出當歸包,粥攪拌均勻即可食用。
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