孕婦可以適量吃一些巧克力蛋糕,巧克力蛋糕中所含的抗氧化成分還能防止低密度脂蛋白在膽固醇中氧化,可以幫助準(zhǔn)媽媽有效舒緩壓力。所以孕婦饞嘴了想吃蛋糕的話,稍微吃一點(diǎn)是沒(méi)有關(guān)系的。最重要的是保持心情的愉悅,這樣身體和寶寶的成長(zhǎng)才會(huì)健康。如果吃什么都過(guò)于緊張,反而不好呢。但是,蛋糕的添加劑較多,而且如果吃多了,導(dǎo)致胎兒發(fā)育過(guò)大,有可能會(huì)影響順產(chǎn)。所以,要控制住進(jìn)食的量,少食無(wú)恙,多吃就不好了。
此外巧克力蛋糕中的糖分較高,吃多了媽媽容易發(fā)胖也會(huì)讓胎兒過(guò)大的,到時(shí)候順產(chǎn)就會(huì)比較麻煩了的。另外如果在孕中期或者孕晚期有胃酸的表現(xiàn)的話就不要吃巧克力蛋糕了,吃了會(huì)加重胃酸的表現(xiàn)。因此孕期的準(zhǔn)媽媽一定不能挑食偏食以免導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良或失衡影響胎兒正常發(fā)育。孕早期常食和多食富含葉酸的食物,如菠菜、牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。隨著胎兒慢慢長(zhǎng)大,適當(dāng)增加肉蛋奶的攝入量。做好孕期的孕情檢查。
1、盡量不買(mǎi)大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點(diǎn)綴,最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
2、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數(shù)量很少,僅為點(diǎn)綴,不如自己直接買(mǎi)鮮水果來(lái)吃。
3、盡量不買(mǎi)加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
4、吃蛋糕之后,一定要配合低脂食物來(lái)平衡。鑒于蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和面粉,或者有奶酪、堅(jiān)果之類(lèi),顯而易見(jiàn)是非常容易升高血脂和血糖的,必須用大量的膳食纖維來(lái)消除它對(duì)健康的不利影響。蛋糕適合配合以下食物食用:各種蔬菜(土豆等薯類(lèi)蔬菜除外)、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。那些汪著油的菜肴,最好還是敬而遠(yuǎn)之,下一餐再品嘗啦。
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