鹽炒板栗
2016年09月28日 10:07出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：1615
標簽：板栗
糖炒板栗大家都喜歡吃，那么鹽炒板栗有沒有吃過呢？其實有一部分人到了冬天就會在家自己炒板栗，有用鹽的有用糖的，今天我們就來看看鹽炒板栗的做法吧。
- 適宜年齡
- 備孕
- 主料
- 板栗適量
- 食鹽一包400g
- 制作步驟
1. 第一步，很重要，就是給板栗開個口，用刀或剪刀都行。如果板栗不開口，炒的過程就會各種炸裂，那是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴!
2. 把一整包鹽巴倒入鐵鍋中。因為炒板栗比較粗暴，千萬不要不粘鍋，不然你會心如刀割!
3. 倒入已經開口的板栗。數量嘛，大家看著辦吧，大概鹽巴能把板栗淹沒一半。
4. 然后中火不停翻炒，大概10-20分鐘。大家當鍛煉臂力……
5. 到板栗開口了，并且有點微微金黃了，就差不多了。如果對火候把握不準可以拿一個嘗一下!但是，千萬千萬不要用手拿!!!我就親自品嘗了一下，什么叫火中取栗!!!!不說了，給手指涂點牙膏，冷靜一下!!!
6. 等稍稍冷卻一會了，拿個篩子把鹽巴過一下，使勁掂幾下。另外，鹽巴可以收起來，下次繼續炒!
- 板栗
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