孕婦可以吃桂花湯圓嗎

孕婦是可以適量一些桂花湯圓的，雖然有些說法稱桂花有活血的效果，會導致孕婦流產，但實際上少量食用是無妨的，而且桂花桂花具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，特別適合脾胃虛寒及脾胃功能較弱的孕媽食用。

不過湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙;另外，甜餡湯圓孕婦尤其不宜過量攝取，因為過多的糖分不利于胎寶成長。而且湯圓中的餡料甜到發膩，那是因為許多湯圓餡中都加入過多的糖分和油脂，所以熱量和糖分都很高，所以體重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血壓等疾病的準媽，都應該暫時戒口，遠離湯圓。

另外孕媽盡量不要在三餐正餐中吃湯圓，更不能將湯圓作為宵夜，吃湯圓的時間最好選擇在加餐時間段，上午九點十點或者下午點心時間都可以。如果有條件，準媽可以吃完湯圓休息一下后散步，促進消化。

桂花湯圓的做法

湯圓皮材料：糯米粉、胡蘿卜、綠茶粉、冰糖桂花。

湯圓餡材料：臘腸、芋頭、香菇、油、鹽.

做法:

1、胡蘿卜切塊，放點水微波高火2分鐘，再放攪拌機打碎，過濾，取汁，加進糯米粉和成不沾手，軟硬適宜的團(我后來覺得顏色不夠深，還加了一點橙味果珍)。

2、綠茶粉加適量糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團(后來我加了一包，共用了三包綠茶粉)。

3、糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團。

4、從三個不同顏色的米團里各揪出一小顆團子，磋圓，放進沸騰的水里煮一分鐘，撈起來，趁熱再各自放進原來的米團里用力揉均勻。

5、三色米團搓成條，疊放在一起。揪一小團搓圓，捏成鳥窩狀，放餡，小心用虎口籠住封口，小心輕輕搓圓。

6、煮湯圓：放進適量水(大約能沒過三分之二湯圓體積的水)，大火燒開。放進湯圓，小心地用勺背推動湯圓不讓它們粘鍋。轉中火，待水再次沸騰就點冷水，點三次冷水后要保證水要沒過湯圓，等第三次水沸騰后把火調為小火，蓋上蓋子煮到湯圓浮起極為熟透。用勺子盛到碗里，加適量煮湯圓的水，加一勺糖桂花即可。