材料:豬蹄、紅棗、木瓜。
做法:
1、砂鍋,先煮豬蹄30分鐘。
2、放入紅棗,大概8分熟的時候,放入木瓜。
3、煮20分鐘即可。
材料:豬蹄一只、木瓜一只、姜、鹽、蔥。
做法:
1、豬蹄細心把毛毛刮掉,清洗干凈后,清水下鍋,燒開后去血沫備用。
2、木瓜去皮切開后去瓤切塊備用。
3、接一鍋水燒開后放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開后轉大中火煲約30分鐘后再轉中小火煲約45分鐘,接著倒入切好的木瓜,再次煮開后中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛。
4、飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。
材料:甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、姜片、鹽。
做法:
1、豬蹄切塊飛水撈出,甘蔗去皮切段、馬蹄切開、姜切片木瓜切丁。
2、 鍋中放清水開鍋后,放入豬蹄滾開后改小火放入姜片煲40分鐘。
3、 放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞,最后加少許鹽調味即可。
材料:豬蹄一只、排骨300公克、青木瓜1/2條、老姜30公克、蔥1根、水600㏄、鹽1小匙。
做法:
1、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。
2、青木瓜挖掉內囊,切滾刀塊汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。
4、將作法1~3的所有食材、水、調味料與豬蹄放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
材料:牛奶200克、冰糖20克、木瓜1個。
做法:
1、豬蹄切塊飛水撈出,將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,倒入鍋里與豬蹄一起燉,燉爛即可。
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