月子墨魚燉雞的做法：墨魚肚子雞

材料：豬肚1個(gè)、雞半只、火腿150克、冬筍50克、筒子骨150克、墨魚200克、小蔥1根。

做法：

1、豬肚洗干凈，然后除道水，切快備用。

2、墨魚用水泡發(fā)，然后切成塊。

3、冬筍切片之后，先除水一次。

4、雞和筒子骨除水一次。

5、然后把所有食材混合在一起小火燉，加入豬肚的燉湯，湯色會比較偏乳白，味道很好。燉好后撒上蔥花即可。

月子墨魚燉雞的做法：栗子燉雞

材料：雞腿2個(gè)、去皮板栗150g、花椒少許、大料少許、蔥花適量、蒜末適量、姜片適量、白糖適量、甜面醬適量。

做法：

1、雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用。

2、鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火略煸炸一小會，加入蔥、姜、蒜煸炒出香味，依次加入醬油、鹽、料酒、少許白糖、板栗、花椒、大料炒勻。

3、加入熱水末過雞塊，中火燉20分鐘左右，湯汁收盡即可。

月子墨魚燉雞的做法：老雞墨魚湯

材料：雞肉400克、墨魚(干)65克、鹽1勺、料酒1勺、紅棗40克、枸杞20克、姜幾片。

做法：

1、準(zhǔn)備好干墨魚。

2、加水泡發(fā)。

3、準(zhǔn)備好雞肉洗凈。

4、鍋加水。

5、放入雞肉。

6、焯水煮一下。

7、撈出雞肉。

8、準(zhǔn)備點(diǎn)姜片，紅棗和枸杞。

9、鍋加水，放入紅棗，枸杞和姜片。

10、加入雞肉。

11、煲煮50分鐘。

12、加入墨魚。

13、繼續(xù)煲煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

月子墨魚燉雞的做法：鮑魚燉雞仔

材料：小雞仔一只、鮑魚若干、土豆、青椒、蔥姜蒜、香菜、桂皮、丁香、香葉、良姜、料酒、雞粉、老料油。

做法：

1、雞仔斬成小丁，鮑魚去殼、打十字花刀。

2、鍋中下油 炒糖色，下入雞丁翻炒上色，加料酒烹鍋。

3、再加入桂皮、丁香、香葉、良姜、料酒、雞粉、老料油翻炒。

4、加鹽，倒入啤酒、土豆微制。

5、入味后加入鮑魚小火燉3分鐘。

6、放入青椒、雞粉翻炒出鍋，淋明油，裝盤，撒香菜。

月子墨魚燉雞的做法：墨魚香菇燉雞

材料：墨魚適量、雞適量、香菇適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。

做法：

1、墨魚水發(fā)，雞干凈，香菇是額外加的，不喜歡的也可以不加。

2、發(fā)好的墨魚切成條，雞肉焯過水，香菇整塊洗凈，因?yàn)槭菬踉跍铮慌虏粫欤[洗凈打結(jié)，拍一小塊姜。

3、統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)砂鍋，冷水加入，中火燒開，慢火煨數(shù)小時(shí)，起鍋放一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。