雖然四處都能買到這樣常見的食物，但是，自己在家做吃著更放心，而且蔥油餅其實很好做，端上桌和朋友喝酒時享用或作為晚餐的前菜，都很合適!難度：中時間：20分鐘準備，15分鐘靜置用具：刀、砧板、大攪拌碗、保鮮膜、烹飪勺、鍋鏟大煎、鍋、搟面杖、大平底鍋、涂油刷完美搭配：亞洲風味蔬菜沙拉。和廚房故事脆爽的亞洲風味蔬菜沙拉一起享用，美味不同尋常!

食材(2份)300 克面粉(多備一些用于工作臺)200 毫升水1 撮鹽6 根蔥2 只洋蔥煎用植物油1 茶匙五香粉

第一步

大攪拌碗、烹飪勺在大攪拌碗中將面粉，水和鹽拌勻。揉成光滑的面團。置于一旁。

第二步

刀、砧板 豎著將蔥白色部分切半，然后大略剁碎。細細切碎剩余部分蔥。洋蔥切絲。

第三步

鍋鏟、小湯鍋在小湯鍋中倒入足以覆蓋洋蔥絲和蔥末的植物油，中火煸炒大約10分鐘至金棕色。離火，放在一邊。

第四步

搟面杖、涂油刷 將面團分成兩半，在工作臺上撒面粉。將一塊面團搟成長細條，抹上一小勺蔥油、五香粉和鹽。表面撒上剩余的蔥末，留一下裝飾用。

第五步

保鮮膜搟面杖將長面團從一端卷起，卷成球狀;用手掌壓扁。用保鮮膜包好。靜置10-15分鐘后將保鮮膜撕下，搟成煎鍋大小的餅狀。

第六步