材料:三文魚片250g、鹽適量、蔥適量。
做法:
1、三文魚片先取出解凍。
2、然后鋪入碟中,均勻撒上鹽。
3、水開后上蒸鍋,蒸約3-5分鐘至熟。
4、蒸魚的時候處理蔥絲,泡水可以使它更彎曲;
5、蒸好的魚出鍋。
6、把蒸出來的水倒掉不要。
7、鋪上幾條蔥絲裝飾即可。
材料:玉米1根、三文魚排100g、橄欖油適量、鹽適量、料酒適量、蒜適量、西蘭花適量。
做法:
1、準備三文魚排。
2、加入鹽、料酒提前腌制(我放在冰箱中一上午)。
3、蒜切成片。
4、鍋中放少許橄欖油,煎香蒜片。
5、加入三文魚排,放入水和玉米段,加入適量料酒。
6、燉至湯汁濃色白,再加入幾粒西蘭花略煮出鍋即可。
材料:三文魚300g、番茄1個、橄欖油適量、鹽適量、番茄醬適量、紫蘇適量、姜蒜適量。
做法:
1、先準備好三文魚,用少許鹽腌片刻。
2、番茄連皮切成小塊。
3、紫蘇洗干凈切絲。
4、姜蒜剁碎。
5、燒熱鍋倒入少許橄欖油后,倒入姜蒜爆香,放入腌過的三文魚。
6、加入紫蘇一起翻炒,調(diào)入少許鹽。
7、再加入切碎的番茄一起炒。
8、然后調(diào)入適量番茄醬少許清水,略煮至汁濃稠熄火。
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