愛吃肉的啃排骨,不愛吃肉的喝湯啃玉米,一揭蓋就是香香甜甜的幸福味,湯水都熬成了高湯。排骨肉煮到入味不爛,輕易就能用牙整個剝離下來,肉香濃郁,一口肉兩三口香米飯這么配合著劃拉,覺得自己精力充沛,又回到了干勁十足的時候!
排骨燉玉米
原料1:肋排400g
原料2:鮮玉米2根
原料3:小蔥1把 大蔥1段 鮮姜1塊
制作方法:
1、把洗凈的大蔥切成片。
2、鮮姜切成姜片。
3、小蔥切成蔥花。
4、玉米均勻的切成段狀。
5、鍋里加水燒開,把排骨放到開水鍋中煮一下。
6、用勺子撇去浮沫,把排骨撈出來洗干凈備用。
7、再把玉米倒入鍋中煮一下。
8、多煮一下,然后控干水分備用。
9、炒鍋加少許油燒熱,放入蔥姜蒜煸炒出香味。
10、放入排骨。
11、再放入玉米。
12、翻炒一下。
13、加水,多加一點,這道菜煮的時間會有點長,少了容易煮干。
14、小火煮50分鐘左右。
15、放入
鹽進行調味兒。
16、放入
胡椒粉出鍋即可。
俺現在比較喜歡喝湯,就放點鹽熬出來,有時候鹽都很少放,這是年紀到了,更注重養生了么?
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