油菜花怎么做好吃：粉蒸油菜花

材料：油菜花300g、面粉適量、蒜泥適量、香油適量、食鹽適量、橄欖油適量。

做法：

1、新鮮油菜花淘洗干凈，瀝干水分。

2、將瀝干水分的油菜花均勻拌勻橄欖油，也可用其他食用油代替。

3、面粉過篩后，和油菜花混合均勻，拌勻面粉的油菜花，不可以成團成塊，要散散的，朵朵分明。

4、蒸鍋放水，氺開后，把油菜花放入蒸鍋蒸，大火5分鐘。

5、蒸好的油菜花打開鍋蓋，晾涼再進行調味。

6、將食鹽、蒜泥香油放一起混合均勻，倒入調味盆里，拌制油菜花。

7、裝盤即可食用。

油菜花怎么做好吃：油菜花炒肉

材料：油菜花200g、豬肉50g、油適量、鹽適量、蠔油微量。

做法：

1、準備材料。

2、鍋中放少許油后加入白肉。

3、放入油菜花，炒至變軟。

4、加入豬肉。

5、加入少許鹽調味。

6、倒入少許的蠔油即可。

油菜花怎么做好吃：油菜花燴雙菇

材料：油菜花200g、杏鮑菇2個、鹽2g、冰糖5g、蠔油1大勺、雞精2g、蔥1根、姜1片、水淀粉2大勺、香菇1個。

做法：

1、準備材料。

2、油菜花洗凈，放開水焯熟撈出。

3、用涼水沖過，擺在盆里。

4、鍋里油熱，放下姜，蔥爆香，放一小碗水，放下鹽，冰糖，蠔油，大火煮開。

5、放下洗凈切片好的杏鮑菇與香菇，大火煮5分鐘。

6、放些雞精，撈起。

7、把杏鮑菇擺放在油菜花上，上面放個香菇做點綴。

8、把鍋里的湯汁，澆在成品菜上即可。