雞肉和土豆絲，都是我家寶貝最喜歡的食材，每次感覺不知道怎么選擇菜的時候，就買這兩個，肯定不會錯，今天更是懶得搭配了，直接將這兩個食材混合炒到了一塊，第一次這樣搭配，一上桌就被搶光了，孩子和老公都非常喜歡呢。土豆是公認的營養最豐富的食材，雞肉也含高蛋白，強強聯手，這道看似簡單的家常菜，營養還真是不一般哦。值得多給家人做。

食材：雞胸肉一塊 土豆三個 辣椒適量 油適量 鹽一撮

過程：

雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁

鍋燒熱，放入比平時炒菜多一倍的油，燒至八成熱

將土豆丁沿著鍋邊到進去，不斷翻炒，直到土豆微微變軟，土豆丁變色

這個時候將鹽灑在土豆丁上

將辣椒碎也撒上去，稍微翻炒幾下

將雞肉丁也倒入鍋里

再加入剩下的青紅辣椒，耐心翻炒，直到雞胸肉變色，辣椒變軟，如果這個時候因為油少了，有點粘鍋，可以稍微淋入少許水

翻炒均勻后即可出鍋

小貼士：

1、土豆和雞胸肉都切成一樣大的丁，炒出來更漂亮

2、土豆丁不用清洗，油鍋的油稍微多放點，以免粘鍋

3、第七部，喜歡焦脆的口感，可以加入少許油。