做法一

用料：紅椒粉1/2小勺、土豆3個、食用油1大勺、鹽1/4小勺、黑胡椒約1/4小勺

做法：

1、土豆刷凈，切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡。

2、裝入食品袋。然后倒入一大勺食用油。

3、倒入紅椒粉，繼續放其他調料(鹽，黑胡椒粉)

4、抓緊袋口，搖勻。這個步驟為了把土豆塊均勻滾上調料。

5、倒入烤盤。擺放均勻，烤箱需提前預熱到220度，中上層。烤約35分鐘(根據你切的土豆塊大小有可能有差異哦，所以盡量切均勻比較好)

做法二

用料：黑胡椒碎粒適量、香芹碎適量、小土豆若干、橄欖油約3大勺、鹽適量、迷迭香適量

做法：

1、烤箱預熱230度。煮一鍋水，水里加鹽，煮沸后放入洗凈的小土豆(不需要去皮)，煮到土豆變軟，可以輕松將筷子插入即可。

2、將煮好的土豆取出，表面用紙巾吸干水分備用。準備一個烤盤，均勻的倒入橄欖油，倒油可以防止土豆粘底，然后碼上小土豆。

3、用壓土豆的工具或者是叉子將土豆縱向壓一下。然后再橫向壓一下。

4、然后在壓開花的土豆表面，先刷上橄欖油;再撒鹽，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜歡的香草，我撒的迷迭香和香芹碎。

5、然后放入預熱好的烤箱，230度烤20-25分鐘，最后幾分鐘注意觀察顏色，表面金黃，喜歡焦脆口感的可以等表面土豆塊粒邊緣微微泛淺棕色即可。

做法三

用料：土豆2個、培根4大片、孜然粉少許、孜然粒少許、白芝麻少許、鹽適量、橄欖油適量

做法：

1、土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子，這樣可防治切斷。

2、用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鐘，視自家烤箱和土豆大小而定吧。

3、培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鐘。

4、土豆烤好后剝去錫紙，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里。再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。

5、重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鐘左右即可。

做法四

材料：土豆4個、芝士醬70g、黃油2湯匙、酸奶油80ml、蔥段1根、辣醬1湯匙、食鹽適量、黑胡椒適量

做法：

1、將烤箱預熱至180度。把土豆放在烤盤烤30分鐘。然后用叉子將每一個土豆幾下，繼續約30分鐘即可。

2、用烤箱手套拿土豆，把土豆的頂部切下，形成一個類似獨木舟的形狀。小心地把大部分土豆挖進一個碗里。留下約0.5cm厚的土豆在皮上。

3、碗里的土豆泥中加入2湯匙黃油，濃縮車打芝士醬和酸奶油，放入蔥段，辣醬，辣醬，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4、用鹽和胡椒粉撒在土豆皮。將土豆泥混合物填充至土豆殼。放入烤箱再烤2-3分鐘立即上桌。

做法五

材料：土豆4個約200克,培根2根約50克,洋蔥25克,面粉10克,淡奶油30克

做法

1、小土豆洗凈后瀝干水分，包裹上錫紙，放入預熱好的烤箱，150度烤30分鐘左右。

2、洋蔥洗凈切碎，培根切小丁。

3、鍋中放入少許黃油加熱至溶化，加入洋蔥碎炒出香味，再放入培根碎翻炒出香味。

4、然后放入面粉、淡奶油、鹽、黑胡椒碎拌勻，做成餡料。

5、將烤好的土豆切開，但不要切段，填入餡料，放入提前預熱220度的烤箱中，烤大約5分鐘，只表面金黃色即可。