自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ㄒ?

材料：棉花糖180g、黃油20g、蔓越莓180g、奶粉120g。

做法：

1、蔓越莓先稍微切碎下備用。

2、黃油倒入不粘鍋里中火加熱至溶化。

3、倒入棉花糖一起繼續(xù)加熱并攪拌至棉花糖溶化。

4、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻。

5、再倒入蔓越莓干拌均勻。

6、拌勻后關(guān)火迅速倒不粘盤里，用搟面杖搟平表面。

7、再用刮刀旁邊整形整齊后放冷藏冰箱凍一個(gè)小時(shí)。

8、冷藏好取出切塊即可。

自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ǘ?

材料：棉花糖300g、奶粉150g、熟花生米150g、蔓越莓100g、核桃仁100g、黃油50g。

做法：

1、準(zhǔn)備食材

2、平底鍋里，放入黃油融化，全程小火。

3、加入棉花糖，煮至融化，攪拌均勻。

4、加入奶粉，拌勻。

5、加入堅(jiān)果，拌勻。

6、倒在油紙上，整形。

7、放涼后切條，即可。

自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ㄈ?

材料：原味棉花糖150g、奶粉100g、花生碎100g、黃油50g、蔓越莓20g、油抹茶粉5g。

做法：

1、先準(zhǔn)備好材料和電磁爐。

2、黃油放入鍋中。

3、開三檔小火加熱，讓黃油融化。

4、等到黃油煮沸沸騰，加入棉花糖。

5、一邊攪拌，讓棉花糖充分吸收黃油。

6、棉花糖開始慢慢融化。

7、直到和黃油融為一體，成為細(xì)膩的糊狀。

8、將奶粉和奶粉混合過篩。

9、全部篩入之后用刮刀翻拌。

10、繼續(xù)把底部和四周都攪拌均勻;攪拌好之后的狀態(tài)。

11、加入蔓越莓碎。

12、加入烤熟的花生碎。

13、用木鏟翻拌均勻。

14、然后倒入已經(jīng)鋪了油布的慕斯圈中，壓實(shí)壓平。

15、冷卻之后，用刀切成小塊。

16、裁一些糖果用的油紙，把一塊牛軋?zhí)前谔羌埨铩?