家常小蔥拌豆腐的做法一

材料：小蔥、豆腐、青椒末、蔥末、生抽。

做法：

1、用熱水煮一下豆腐，撈起，過(guò)一會(huì)兒切丁裝盤(pán)。

2、再把小蔥放熱水里稍微煮一下(燙一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。

3、青椒末也放上去，再加一點(diǎn)鹽。

4、熱鍋燒熱油，淋在青椒末和蔥上面，再淋一點(diǎn)生抽即可。

家常小蔥拌豆腐的做法二

材料：豆腐500g、小蔥50g、鹽適量、香油適量、生抽10ml。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、豆腐洗凈切小塊。

3、把豆腐開(kāi)水煮上1分鐘。

4、過(guò)涼后瀝干水分。

5、小蔥切碎放入料理盆。

6、再加入豆腐，加鹽。

7、加少許生抽。

8、加入香油。

9、把均勻即可食用。

家常小蔥拌豆腐的做法三

材料：豆腐350g、油少許、鹽適量、小蔥適量、胡椒粉少許。

做法：

1、豆腐切大小適中的麻將塊。

2、鍋中水開(kāi)后，加少許鹽，放入豆腐焯水。

3、豆腐瀝干，加少許鹽、小磨香油、胡椒、小蔥。

4、拌勻即可。