麻薯也寫作麻糬，是一種糯米制作的食物，有軟又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音譯而成的。第一次做麻薯包，真覺得沒有任何難度，就是把材料揉勻，然后放進烤箱烤。我分享出來，網友說很黏手，我就把做的事項作了一下說明，所有跟著做的百分百成功。大家都喜歡這軟糯香口沒有任何技巧的面包。

這次就放了抹茶和蔓越莓，春天氣息濃濃的，蔓越莓別看它小小莓果，它可是營養庫，，可以減少心血管的病變，可以養顏美容，維持肌膚年輕健康。小小的圓圓的抹茶蔓越莓麻薯一口一個，吃得痛快。

【材料】

麻薯預拌粉 200克，奶粉 5克，抹茶 5克

雞蛋 1只，水 100毫升，蔓越莓 25克，

黃油 40克

【做法】

1 材料：黃油室溫下軟化，蔓越莓切碎

2 把所有材料揉勻，這就是抹茶蔓越莓麻薯面團

3 雙手涂上黃油，取出小塊面團揉成小圓球，放在烤盤上

4 烤箱上下火170度預熱，烤盤放在烤箱中層，上下火170度烘烤30分鐘

5 我把一部分抹茶蔓越莓小面團搓圓放在空氣炸鍋炸籃上面，空氣炸鍋調160度25分鐘

6 烘烤好的麻薯包，圓圓的，可以趁熱品嘗

【提示】

1 面團會比較黏手，雙手抹上黃油就容易把面團搓圓

2 麻薯面包可以膨脹的，每一個小面團留些空隙

3 烘烤的時間和溫度要根據烤箱性能來調整