痰濕體質吃什么蔬菜：山藥

山藥具有補先天之腎氣、健后天之脾胃的功效。山藥因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

推薦食譜：山藥炒木耳

材料：山藥、胡蘿卜、黑木耳、青蒜、油、鹽、姜、雞精。

做法：

1、山藥去皮洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片，青蒜洗凈切段，黑木耳洗凈撕小塊。

2、把山藥片與黑木耳放入開水焯1分鐘撈出。

3、鍋里油熱，放姜末，胡蘿卜煸炒，待胡蘿卜有些發蔫，放下山藥與黑木耳煸炒1分鐘。

4、放下青蒜煸炒，待青蒜發蔫，加鹽，雞精，煸勻即可。

痰濕體質吃什么蔬菜：冬瓜

冬瓜屬于性寒味甘，清熱生津的食物，冬瓜有較好的利尿作用。冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復保健養生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。

推薦食譜：三鮮冬瓜湯

主料：冬瓜半斤，泡發的肉皮1塊，木耳、火腿、黃瓜各少許，雞湯，鹽，胡椒粉。

做法：

1、冬瓜、肉皮切小塊，黃瓜、火腿切薄片，木耳撕小塊備用。

2、炒鍋倒少許油，爆香蔥姜末。

3、加入冬瓜塊翻炒，把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。

4、冬瓜煮上10分鐘后，加入木耳和肉皮繼續煮。

5、湯滾開5分鐘后，再放入黃瓜、火腿片，加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。

痰濕體質吃什么蔬菜：胡蘿卜

胡蘿卜性微溫，入肺、胃經，有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效?，F代研究發現，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內垃圾排出體外，達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉

材料：胡蘿卜200克、牛腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升、酒少許、鹽適量

做法：

1、將牛腱洗凈，切成條塊狀備用;

2、將胡蘿卜洗凈后切塊備用;

3、將牛腱氽燙后撈起備用;

4、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，以中火燉煮1.5小時，然后再加入調味料調味即可。

痰濕體質吃什么蔬菜：大蒜

大蒜有行氣祛濕、健脾養胃、益腎宣肺、消腫利水、清濁解毒的功效。現代醫學研究證實，大蒜能促進新陳代謝，防止血管中的脂肪沉積，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，具有降血脂的作用。同時大蒜還能消除疲勞，增強體力，增加肌肉的彈性。

推薦食譜：大蒜雞湯

材料：雞半只，水5碗，蒜頭/獨蒜15瓣/10粒(2-3人份)

做法：

1、雞洗凈斬件，汆水，撈起沖凈;

2、蒜頭剝去外衣，洗凈;

3、煮沸清水，放入雞塊和蒜頭，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可品嘗。

痰濕體質吃什么蔬菜：白扁豆

白扁豆性微溫、味甘，它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

推薦食譜：香菇胡蘿卜扁豆

材料：香菇6個，扁豆250克，胡蘿卜1根，油、鹽、雞精適量。

做法：

1、香菇提前泡發切片，胡蘿卜切片。

2、扁豆摘去兩頭老莖洗凈。

3、起鍋放油炒香菇、扁豆、胡蘿卜約10分鐘。

4、放鹽和味精調味即成。