桑葚怎么吃最補腎：生吃法

桑葚富含錳元素，能提高酶的活性、促進激素分泌，有很好的補肝益腎的功效。生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的營養，達到最佳的補腎效果。

小貼士：

1、生吃桑葚以后可能會導致桑葚汁粘在手上，可以用淡鹽水浸泡一下，或者用手弄濕粘上干面粉，把黑色的東西都揉搓出來，再用香皂進行清洗。

2、桑椹是補品，每天吃不要超過20顆，脾胃不好的人一定要少吃。

3、直接吃桑椹的話一定要多喝水，這樣營養才會吸收的更充分。

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桑葚怎么吃最補腎：桑葚泡酒

現代藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。此外，桑葚酒對頭暈目眩，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發早白，消渴口干，大便干結等癥狀都有一定的治療效果。

材料：桑葚、糯米酒(或白酒)、冰糖。

做法：

1、桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗干凈后，晾去水份。

2、取一干凈瓶子，放進桑葚，再放一層冰糖。

3、一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒。

4、靜泡1個月左右，即可飲用。也可泡3個月到1年，味道更濃郁。

用法：每日2次，每次1小杯飯后喝。

小貼士：

1、做桑葚酒時，采摘時應注意未成熟桑椹應慎食，一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。

2、桑葚酒的保存方法：酒度超過10度，放置在避光密閉環境就可以，酒度若低于10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。