小孩可以喝桑葉水。
桑葉是一味中藥,有疏散風熱,消炎、降血壓、治療便秘等功效,小孩是可以食用的。但用中藥治療一定要對證用藥,所以如果小孩沒有出現感冒咳嗽等病癥,日常最好還是不要給小孩喝哦。
小貼士:小孩不可多食桑葉泡水哦,桑葉性寒,多食反而會有副作用。
1、涼拌桑葉
做法:
(1)選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄),洗凈,切絲,放入開水鍋內焯一下,用涼開水過涼,瀝干水分。
(2)加入精鹽、味精、蒜泥、香油,拌勻即可食用。
2、清炒桑葉
材料:桑葉。
做法:
(1)選桑葉嫩芽,清洗干凈后用開水焯一下。
(2)開油鍋,油熱后下蒜末和姜末爆香。
(3)倒入桑葉一起翻炒,后加入少許鹽和料酒炒熟即可。
3、桑葉鯽魚湯
材料:桑葉,鯽魚,豬肉,毛豆仁,料酒,食鹽。
做法:
(1)將鯽魚、豬肉、桑葉、毛豆仁分別洗凈。
(2)鯽魚煎至微黃,加入少許清水。
(3)放入豬肉以及生姜后,再加入清水和料酒,武火煲沸。
(4)加入新鮮桑葉,改文火煲1個小時,調入適量食鹽便可。
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