芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，若再和辛辣食物同吃，容易發黃病，因為芒果性溫;此外，和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎癥。
芒果果肉多汁，味道香甜。大蒜辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。二者一起吃，會發生反應，導致胃難受。而且還會使皮膚發黃，發黃是種病。全身皮膚發黃，尤其眼白發黃，是一種黃疸癥狀。
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。因此本身就容易過敏的人在吃芒果跟海鮮的時候要注意了。
吃芒果的時候不能和辣椒一起吃。芒果中含有的果酸、氨基酸、蛋白質與辣椒中含有的刺激性物質很容易造成身體出現過敏，嚴重的還可能造成皮膚紅腫、疼痛。另外除了辣椒之外，大蒜、花椒、胡椒等辛物都不能和芒果一起吃。
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