金煌芒怎么算熟

當金煌芒的果皮橙黃色，摸著有點軟就說明成熟了。

金煌芒果是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。

金煌芒口味的不同階段

1、皮青綠、觸感硬，口感纖維多、味道酸，一般是不能直接食用的，但是有的地方也很喜歡涼拌，把青芒切成條，再加鹽、味精、辣椒面什么的，味道也是不錯的。

2、皮青黃，觸感微軟，口感多汁、中甜。

3、黃色面多，觸感偏軟，口感多汁、中甜。

4、熟的芒果，觸感軟，口感多汁、很甜，糖度可以達到15度左右。

金煌芒果如何催熟

量少的話直接放在報紙堆里一兩天就行。多的話可以用生石灰加水噴在草紙上，把草紙放在紙箱底部，然后放上芒果蓋上箱子就可以。注意跟芒果有接觸的那層草紙不能太濕，這也是現在海南這邊零售的時候的催熟方法，省錢而且不容易壞，如果用催熟劑的話，幾天賣不出去芒果也壞了。