蓮藕香菇蒸肉餅
2017年09月22日 11:06出處：親親寶貝網作者：JXL閱讀次數：677
蓮藕香菇蒸肉餅是一道既簡單又美味的蒸菜，做法十分簡單，食材也很容易準備，大家趕快學起來吧。
- 功效
- 美容養顏
- 主料
- 梅花豬絞肉130g
- 去皮蓮藕60g
- 香菇1朵
- 蛋白約半顆量
- 輔料
- 蔥碎少許
- 玉米粉1大匙
- 胡椒粉少許
- 麻油1大匙
- 耗油1大匙
- 制作步驟
1. 去皮蓮藕用菜刀拍扁后，再剁成碎塊。香菇剁碎塊備用。
2. 豬肉加入玉米粉、胡椒粉，蛋白用手以捏、和的手法拌勻，將豬絞肉和成球狀后，再上、下甩打增加黏性。
3. 在肉中放入麻油、耗油、蓮藕塊及香菇塊，放入蒸烤箱以100℃蒸6分鐘。
4. 蒸熟后撒上蔥碎即可。
- 香菇
- 蓮藕
- 豬肉
- 食譜
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