喝葡萄酒不僅要講究環(huán)境以及葡萄酒的質(zhì)量，更要講究葡萄酒的喝法。使用正確的方法飲用葡萄酒，會喝出不一樣的味道喔。想知道喝葡萄酒的要點(diǎn)和禁忌嗎?

　　第一點(diǎn)

　　所謂，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺得不習(xí)慣酒的酸味的話，以后最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。打開葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至于國內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

　　第二點(diǎn)

　　干紅的味道本來就是比較酸澀的，因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自于糖分，一般都會在包裝上標(biāo)注含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個(gè)含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒(比如張?jiān)Ｈ峒t、云南紅)含糖量一般在40g—80g/L之間。購買時(shí)可根據(jù)口味進(jìn)行選擇。

　　第三點(diǎn)

　　很多人在飲用干紅的時(shí)候，為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝，這是不恰當(dāng)?shù)摹ｏ嬘酶杉t的正確方法，是不添加其它飲料，可以加冰塊。

　　干紅是正餐用酒，并不適合在節(jié)慶或聚會的時(shí)候喝，香檳才是最好的選擇。那么何時(shí)享用干紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時(shí)候，以干紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進(jìn)食欲、幫助消化。