早餐是一天的能量來源,一定要吃得豐富。那么早餐應該攝入什么類型的食物,才有利于補充一天的營養呢?看看小編推薦的五類完美早餐吧。
1、要有主食(碳水化合物)
早餐一定要包括主食(補充碳水化合物),因為經過一夜的消耗,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,早起就應該及時補充碳水化合物合成糖原,以免出現低血糖。血糖濃度如過低會出現饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中,怎能安下心來工作學習呢?
建議主食:粥、面條、饅頭、煎餅、面包等
不建議主食:油條、油餅、油酥餅
2、蛋奶肉等(優質蛋白質)
如牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、肉類、豆制品,這幾類食物中至少有樣1-2樣。保證優質蛋白質的攝入。
早餐要不要吃雞蛋呢?
傳統的早餐一般都是有一個雞蛋的,雞蛋對提高早餐質量也非常有幫助。但是我們平時建議每人每天吃一個雞蛋,如果早餐吃了一個完整的雞蛋,那么這一天的雞蛋配額其實已經完成了。如果午餐、晚餐再吃雞蛋,就有些多了,因為我們中國人的飲食習慣,喜歡用雞蛋炒菜、做湯。
所以個人建議,不妨自己計劃下,如果早上吃了雞蛋,那么午、晚餐就不吃了。如果想吃雞蛋做的菜,那么早餐就不吃雞蛋,而換用奶、豆和肉類。
當然,不必嚴格要求,有這個意識就行了。要保證攝入,但別過量即可。
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