讓小兒遠離厭食的3大食譜

1、菠蘿蘋果汁

原料：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升

制作方法：將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。

營養分析：在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩。

2、脆椒雞丁

制作方法：

(1)雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

(2)將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

(3)鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調味，炒勻即可。

營養分析：雞肉可與辣椒同食，此菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對兒童的生長發育很有幫助。

3、白蘿卜泡菜

制作方法：

(1)白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。

(2)調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。

(3)糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。

家庭自檢父母喂養是否存在誤區

有些父母時常為孩子吃的太少或不吃飯而焦慮，擔心孩子營養不良或身材矮小。其實，孩子的飲食問題有好多是緣于父母在喂養上走入誤區造成的。主要有以下幾個方面：

(1)未及時添加輔食：嬰兒從4個月開始，隨著月齡的增加，就要逐漸添加輔食，根據嬰兒身體健康狀況、消化吸收能力和營養的需要，由少到多，由稀到稠，由軟到硬、由細到粗、由一種到多種的進行添加。在這個關鍵時期，孩子通過品嘗各種食物來促進味覺、嗅覺及口感的形成和發育。如果沒有給嬰兒適宜的鍛煉，其咀嚼能力、味覺發育就會落后于同齡兒童，導致無食欲。

(2)品種過于單調：有些家長怕孩子消化不良，只給孩子吃那么幾種單調食品，時間長了，使孩子產生了厭惡情緒，從而影響了孩子的食欲。所以，父母對食物的烹調方法不要一成不變，要飯菜品種多樣化，應色、香、味俱全，以誘導開胃，促進食欲。

(3)邊吃邊玩：有些父母為了讓孩子多吃飯，就采取了講故事、做游戲、看電視的方法，使孩子邊吃邊玩，結果適得其反，這樣做大大地分散了孩子的注意力，減少了消化酶的分泌，從而影響了孩子的食欲。

中醫觀點調理脾胃，合理飲食

倦飯量要因人而異。不同的孩子，飯量會因脾胃功能的強弱而有大有小，即使同一個孩子在不同的一段時間內，飯量也不是恒定的。家長應以孩子平時飯量為參考，切忌盲目的以其他孩子的飯量來為孩子定量。

倦三餐應葷素搭配，以素為主。家長為了讓孩子長的更快、更結實，平日餐桌上以魚、蛋、肉等葷菜為主，并且孩子也喜歡吃，一看到這些食物就會表現出很強的食欲。而過多的吃葷菜會增加寶寶的胃腸道負擔，因此，家長在三餐里應準備幾種蔬菜，對孩子的大腦和體格的生長發育大有益處。

倦酸堿性食物要注意合理搭配。肉類食物都是酸性食物，過多的食用會導致身體抵抗力下降，而且會使寶寶體內積熱，引發上火，因此，家長在配餐時要注意為孩子搭配一定堿性食物，如海帶、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。

還應注意飲食起居按時、有度，糾正不良的飲食習慣;飯菜多樣化，講究食物的色香味，以促進孩子的食欲;。注意精神調護，培養孩子良好的性格，保持良好的情緒，吃飯時切勿訓斥、打罵孩子;出現食欲不振時，要及時查找原因，采取針對性治療措施。