小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴等功效。
是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養價值較高的養胃食品。
南瓜性溫,味甘,有很好的養胃功效,這是因為南瓜中含有維生素、果膠和碳水化合物。
維生素能促進胃體肌肉彈性;果膠能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質;碳水化合物能保護胃部免受刺激。
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工”,是冬至養胃的一道佳肴。
另外,菠菜還有穩定血糖、防治口角炎、夜盲癥,防止大腦老化等功能。
胡蘿卜性甘味平,中醫認為其能“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效。”
豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。
吃洋蔥能降低胃中的亞硝酸鹽含量,更重要的是洋蔥中含有一種叫做櫟皮素的物質,具有天然的抗癌作用。
研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
山藥性溫,既可以當成日常食物,也可以當成藥材,是藥食兩用的食物。
山藥具有生津益肺、補脾養胃的功效,能調理內分泌、調整消化。
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