荸薺中含有大量的淀粉、膳食纖維,較難消化,吃多了可能會引起腹脹,因此,消化能力較差者不宜過量食用,以免加重腸胃的負擔。
荸薺屬于寒性食物,因此,脾胃虛寒者不宜食用,以免加重體內寒氣,導致腹瀉、腹痛等癥狀。另外,經期女性也不宜食用荸薺,以免加重痛經。
荸薺清甜爽口,含有較高的糖分,因此,糖尿病患者不宜食用,以免導致血糖上升,加重病情。
可以
寶寶發燒現象較多,荸薺很適合寶寶食用,它不但能起到退燒作用,荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,還能促進寶寶生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡,因此荸薺非常適合寶寶食用。
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