冬天寶寶吃橙子：剝皮直接吃

橙子含有豐富的維生素C，一個中等大小的橙子可以提供寶寶一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力，增強寶寶免疫力。家長可以在冬天經常給寶寶吃橙子。如果寶寶身體健康、抵抗力強，且不是胃寒者，冬天可以直接剝皮給寶寶吃。

剝皮小竅門：

1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。

2、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。

3、最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。

冬天寶寶吃橙子：蒸橙子

冬天寶寶吃橙子的一個常見做法就是：蒸橙子。蒸橙子不僅適合胃寒的寶寶，還有化痰止咳的作用。所以寶寶冬天如果感冒咳嗽，家長可以弄蒸橙子給寶寶吃。

推薦食譜：

蒸橙子

做法：

如果有橙子干也就是陳皮效果會更好一點。

把其皮蒸熟之后就可以使其營養物質得到很好的釋放，可以很好的分揮出發油物質，只要喝其湯就可了。

功效：

蒸橙子只是民間的一個偏方，但是對于緩解由于風寒感冒引起的咳嗽流鼻涕等均有很不錯的保健功效的。

冬天寶寶吃橙子：鮮榨橙子汁

家長如何擔心寶寶冬天吃橙子上火，可以給寶寶榨橙子汁喝，果汁中豐富的膳食纖維有助于寶寶的腸道健康，幫助寶寶好消化、不上火。如果寶寶胃寒、或者肚子受涼感冒，家長可以加熱再給寶寶喝。

做法：

橙子去皮去筋切小塊。

將橙子倒入料理機內，加適量溫開水。(橙子與水比例1:1)

攪拌成汁即可。

倒入杯中即可享用。(也可過濾掉果渣)

注意：

1、蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜，而且，果汁不能代替水果。

2、寶寶吃過或喝過柑橘類的食物或飲料后，應該至少等30分鐘再刷牙。因為水果中的檸檬酸可暫時削弱牙釉質，暫時脆弱的牙齒會因為刷牙而受到侵蝕。

冬天寶寶吃橙子：橙子糕點

冬季給寶寶吃水果，家長最擔心的一點就是：過涼的水果可能會讓嬌弱的寶寶拉肚子。所以，很多家長會選擇將橙子做成糕點、熱菜等食物給寶寶吃，既能補充維生素，又不用擔心寶寶胃受涼。

推薦糕點：橙子蛋糕

材料：

橙子一個，低筋面粉40克，水28克，植物油32克，白糖40克，雞蛋二個，水200克，白糖50克，模具8寸方形烤盤

做法：

1、蛋糕卷原料中的兩個蛋白放在無油無水的容器中，分三次加入40克白糖，打至蛋白倒扣不倒；

2、蛋糕卷中的兩個蛋黃加入水，植物油，攪拌至發白，加入過篩后的低筋面粉攪拌均勻；

3、先將一小半蛋白放入蛋黃糊中，自下而上翻拌好，再倒入蛋白中，混合均勻；

4、橙子洗凈后，切成薄片，越薄越好，放入200克水中加入白糖50克煮10分鐘左右；

5、烤盤中放入油紙，將橙子片瀝干水份放入油紙上，將蛋糕糊倒入；

6、蛋糕放入預熱至180度的烤箱中，烤20分鐘左右取出。再將四面的紙撕開，放涼。然后卷起就可以了。

冬天寶寶吃橙子：橙子做菜

橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。寶寶飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食的作用。寶寶冬季易感冒，不妨多吃一些橙子皮，橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

推薦食譜：橙蝦沙拉

材料：蝦6只，黃瓜半根，橙子1個，紅彩椒半個，粉絲、豌豆各適量，檸檬汁40ml，橄欖油20ml，鹽、黑胡椒各適量。

做法：

1、將所有調味料放入碗中混合均勻制成沙拉汁。

2、粉絲用沸水浸泡10分鐘。

3、紅彩椒洗凈，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角備用。

4、黃瓜橫切為兩瓣，取出中間瓜瓤部分，切片;去殼去蝦線，留尾做成蝦球;入沸水中焯燙至熟，撈出。

5、豌豆用沸水鍋煮熟，撈出晾涼，瀝干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分鐘。

6、取大碗，將黃瓜片、橙子角、紅彩椒片、粉絲、蝦仁、豌豆拌勻，淋上適量沙拉汁即可。

如何正確選購好的橙子

1、顏色紅的比較好吃，市場上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說明已經成熟的比較好，口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。

2、要識別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會有染色的殘留，仔細的話可觀察到。

3、皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

冬天寶寶吃橙子注意事項

1、服藥忌食橙子

橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。

2、飯前或空腹不宜吃

橙子好處雖多，但不宜多吃，并且建議不要空腹吃橙子，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

3、不宜與蘿卜同食

蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橙子，橙子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

4、不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時內不宜喝牛奶。

5、忌鮮橙皮泡茶飲

摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當茶飲，有損健康。