1、食材:
桂圓肉15克,山藥30克,大米100克。
2、做法:
大米洗凈。與山藥、桂圓肉一起入鍋,加水燉煮成粥。
3、適應癥:
心脾兩虛。深思渙散,注意力不集中,活動過多,動作行為雜亂無目的性,氣短,神疲乏力,常自汗出,記憶力差,納食不佳,面色少華。舌質淡紅苔薄白。
4、功效:
補益心脾。
桂圓肉30克,蓮子30克,糯米30-60克,大棗10枚,白糖適量。
先將蓮子洗凈,紅棗去核,圓糯米洗凈,浸泡在水中。蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。
痰火擾心。多動難靜,煩躁不寧,沖動任性,難以制約,神思渙散,胸中煩熱,睡眠不安,胃口不佳,尿赤,口渴,大便燥結或稀薄而不爽。舌質紅苔黃厚膩。化痰、清熱。
補益養心。
普通大米100克,豬心1個,蓮子60克,圓肉10克,姜1小片,金鐘菇少量。
先將豬心切薄片,放入清水中浸漂,以去除血污;將大米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至將成粥時,放入金針菇、姜片煮5分鐘,再放入豬心,煮約2分鐘,調味供用。
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