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　　小寶寶的早餐應考慮到谷物、肉類、乳制品、蛋類、水果、蔬菜六種食物的平衡。  　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 　　蝦仁蛋餃：  　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。 　　2、清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調成糊狀。 　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。 　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。 　　菠菜豆腐湯：  　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。 　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。 　　注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵

果泥是寶寶輔食添加的重要一項，除了從商場購買成品果泥外，許多時令果泥還可以自己制作。而且自己制作的果泥既新鮮，又能保證質量，因此，在大量蔬果上市季節，自制果泥是父母的首選。 主要果泥、菜泥的制作 1．蘋果泥 將蘋果洗凈去皮，然后用勺子慢慢刮成泥狀即可給寶寶食用。 2．木瓜泥 將木瓜用清水洗干凈，切開外皮并去籽，然后把果肉壓成泥狀即可給小寶寶喂食。 3．獼猴桃泥 先將獼猴桃果用清水洗干凈，去皮，再把果里有籽的部分也去除掉，然后把果肉壓成泥狀，即可給寶寶喂食。 4．香蕉泥 選擇成熟的香蕉，去皮后用勺子將果肉壓成泥，或者直接用小勺刮成果泥喂食寶寶。 5．梨子泥 將梨子洗凈后放入鍋中蒸熟，然后去皮，再切成丁，放入攪拌機里攪拌成泥即可，攪拌時可適量加入涼開水或純凈水。 6．胡蘿卜泥 將胡蘿

         奶茶中珍珠為何有嚼頭？“植脂末”害你沒商量 　　“奶味香濃，珍珠有嚼頭。”如今，各式珍珠奶茶早已成為許多年輕人逛街休閑時的首選。然而近日，在蘇州市休閑娛樂業放心消費考評辦，聯合稅務等部門對該市多家奶茶鋪進行的突擊檢查中發現，大部分奶茶鋪都使用了含有“植脂末”等有害物質的“奶精”，且在配比上存在隱患，絕大多數奶茶的成本僅在每杯5毛錢以下。 　　學校附近，無證店生意興隆 　　中午時分，滄浪區書院巷里的各家奶茶鋪又迎來了一天中銷售的“黃金時段”，憑借著附近蘇州中學和衛生職業技術學校的人氣，每家奶茶鋪里都擠滿了手捧各式奶茶的學生。在衛生職業技術學校旁邊的一家奶茶鋪中，被圍在中心的店員正忙著給杯子里舀入各種粉末，從機器里擠出茶水，添一小勺黑“珍珠”，不到

粥是一種非常有營養的食物，那么你會煮粥給孩子喝嗎？今天小編告訴你，白粥千萬別給孩子喝，影響生長發育！ 很多媽媽喜歡只給孩子煮白粥喝，但簡單的白粥營養真的非常單薄，它除了碳水化合物以外，幾乎沒有別的營養。 不妨給孩子煮碗營養美味的粥，粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，絕對是給孩子滋補養身的最好選擇。 ——睿媽 今天，睿媽就給大家介紹幾款營養美味的粥食譜，春天多給孩子喝，營養滿分，味道滿分。 01養血健腦：小米紅棗粥 功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。 材料：小米、紅棗、紅糖。 做法：小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清

  　　當孩子開始漸漸接觸成人的飯菜，能夠正兒八經地與大人一起吃正餐時，湯成了很多寶寶飯桌上的主角。有的家長認為湯中營養豐富，利于孩子吸收，有的家長覺得湯能夠幫助還不太會咀嚼的孩子，吃更多的飯菜。雖然初衷很好，但是很可能適得其反，小孩子吃飯喝太多湯，影響對食物的消化，久而久之，有可能降低他們的食欲。 　　道理很簡單，因為孩子的胃容量很小，胃液就那么點兒，胃中的消化液必須有一定的濃度才具有消化的作用，一喝湯就會把胃液稀釋了，影響孩子的食欲和消化。也因此，在成人世界里流行的“吃飯先喝湯”不適于孩子。 　　當然，不是說孩子一點湯都不能喝，只是家長要把握好度和時間。喝幾口有助于孩子下咽食物或者做為食物的調劑就可以了。當孩子不愛吃飯時，不是要想辦法讓他下咽，這只能解決一兩頓的問題，帶來的壞影響卻是長遠的。重要是找出食欲下降的原因，是玩得太累、飲食習慣

　　春天到了，氣溫節節攀升。不過，早春的天氣還是很冷的。這個季節，孩子也是最易生病的，其中，感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。  　　孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關;讓孩子吃維生素片，不如食補———吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。   　　首先，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，并具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此，可將胡蘿卜榨成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會十分喜歡。  　　其次，番茄臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。不過，不要給孩子吃生番茄，因為生番茄會使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不適。  　　此外，紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬，這些食品

  　　父母疼愛孩子，總是天經地義地給孩子補充各種營養性食品，而一旦孩子喜歡上某類食物，則將該食物作為表揚或者鼓勵孩子的特殊獎品，殊不知，長期這樣，就會出現各種弊端，因為有些食物，會變成危害孩子健康的殺手！     　 　　醫學專家在此提醒家長，以下20種食物兒童不宜常吃多吃！  　　01、橘   子：含有葉紅素，吃得過多，易產生“葉紅素皮膚病”，腹痛腹瀉，甚至引起骨病。  　　02、菠   菜：含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易被吸收而排出體外。  　　03、雞   蛋：若吃得過多，會增加體內膽固醇的含量，易造成營養過剩，引起肥胖。  　　04、濃 &nbs

      一、眼病患者 　　患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。 　　生活小提示 　　除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃點養眼的食物。干眼病的發生與維生素A缺乏有關，應適當多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素A含量豐富的食物。此外，胡蘿卜、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿卜素或類胡蘿卜素，也可在體內轉換為維生素A。有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等癥狀，這與體內核黃素、維生素B1缺乏有關，應多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。如果得了結膜炎或麥粒腫，要多吃綠豆、黃瓜、香蕉

     　Q:補鈣補到何時為止呢？ 　　A：如果是藥補(如鈣片)，補到2歲左右就可以了，但食補(即多安排富含鈣質的食物，如牛奶、豆漿、綠葉蔬菜等)則要繼續下去，持續終生。     主要是因為：     1、寶寶到了這個年齡段，戶外活動增多，皮膚受陽光照射后合成的維生素D增多；     2、已能吃各種各樣的食物，鈣和維生素D的來源得以擴展；     3、生長速度較以前減慢，佝僂病的發病率大大減低，故不必再投用鈣片、鈣粉等藥物鈣劑了。 

今年初，小趙夫妻有了自己愛情的結晶，一個6斤多重的小丫頭。小趙呢，也按照現在先進的哺乳方式，母乳喂養，小寶寶長得別提多可愛了。 這天，鄰居王大媽來串門，照例抱起小寶寶，逗笑玩耍。 端詳著孩子，王大媽忽然發話了：“你們該給小孩添加輔食了，你們看小二子家那孩子，就添加了輔食，比你們的還小一個月呢，長得可比你這個結實。” 王大媽的一番話，說得小趙夫妻坐不住了，第二天一早，就來到醫院，詢問有關如何給孩子添加輔食的問題。 “馬主任，什么時間給小寶寶添加輔食呢？我看有人說半年的，有人說4個月的，到底幾個月可以添加輔食呢？” “每個小寶寶的情況都是不同的，沒有一個精確的標準，最可靠的標準是，小寶寶的挺舌反應消失之后，就可以添加輔食了。” “挺舌反射？這是什么？”小趙從來沒有聽過這個詞。 馬主任解釋說：

寶寶不愛吃輔食，怎么辦？抓住這三點，事半功倍少煩惱。收集了各種輔食制作視頻，熱情高漲地等到寶寶滿6個月后，開始親自動手給孩子做起了輔食。 萬萬沒想到，剛信心滿滿踏上輔食之路，就被寶寶澆了冷水。 “寶寶根本就不喜歡吃輔食，一看見我拿勺子就哭，我拿勺子往他嘴巴送的時候，他就頭搖來搖去的。有時候好不容易吃一口下去，就又吐出來了。有沒有什么辦法讓孩子喜歡上吃輔食呢?” 想必不少媽媽也遇到過類似的場景。自己費盡心思，辛辛苦苦做出來的輔食，寶寶卻十分地不賞臉，你的熱情瞬間被澆滅了：孩子為什么不吃輔食?該怎么讓他們喜歡上吃輔食呢?今天我們來列舉幾個常見的原因與對策，供大家參考哦。 一、輔食添加時機要合適 世界衛生組織、《中國居民膳食指南(2016)》都明確指出：應該在寶寶滿6月齡后添加輔食。但人工或者混合喂養可以4個月開始添

　　寶寶的生長發育需要全面豐富的營養，因此飲食的多樣化很重要，可保證各種營養的平衡。另外，父母要避免在晚間給寶寶吃不利于睡眠的食物，如果寶寶的睡眠不太好，可以適當給他吃一些有安神作用、能促進睡眠的食物。 　　以下一些食物有助于寶寶的睡眠： 　　牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質。  　　一種是能夠促進睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一種是對機體生理功能具有調節作用的肽類。而且牛奶中含有人體需要的幾乎所有營養成分，很容易消化吸收，很適合孩子。因此睡前喝一小杯牛奶，將有助于睡眠。 　　小米：小米中含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的神經遞質——五羥色胺。另外，小米含豐富的淀粉，食后使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量。如果孩子睡眠不好，可以熬小米粥給他吃。 　　水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香

        嬰兒喂養注意事項 　　所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、過度加工過的糖類，不含維他命、礦物質或蛋白質，又會導致肥胖，影響小孩子的一生，同時，使人的胃口受到影響，因為吃了糖，什么也不想吃了，妨礙到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖，經常使用于加工食物中，要避免標示中有此添加物。 　　糖在母乳里或天然的食物內，也含有一些，這些就足夠嬰兒(或我們)所需。 　　蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖份食物，但它卻幾乎是百分之百的糖，所以也會產生其他糖類會產生的問題，嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜，因蜂蜜內含有一種波特淋毒素，而一歲以下嬰兒體內之抗體無法控制這種毒素。糖蜜也是純糖，同樣是不好的，加工的甜食制品并不適合給孩

    父母們都希望自己的寶寶聰明伶俐，科學研究也證明人腦細胞70%～80%是在3歲前發育完全的。所以在寶寶大腦發育的關鍵時期，要多吃含蛋白質豐富的食物，動物蛋白如魚肉、瘦肉、蛋類、奶類，植物蛋白如豆類制品，同時，還應給寶寶多添加些谷類、蔬菜和水果。       有規律地充足睡眠對寶寶腦部的發育也很重要，新生兒時期每日睡眠應保持在18～20小時，出生半年之內睡眠也應保持在15小時左右。此外，由于嬰幼兒時期寶寶的大腦處于易興奮也易疲勞的階段，父母合理安排寶寶一天內用腦情況，也是促進大腦發育的手段之一。父母可根據寶寶年齡段的不同，寶寶興趣的不同穿插安排寶寶進行看、跳、畫等活動，有利于寶寶大腦的健全發育。多到戶外活動，呼吸新鮮空氣，對寶寶大腦的發育也很有益。

每個父母都滿心期待著寶寶剛開始說話時那一聲稚嫩的"爸爸"、"媽媽"，這種喜悅是為人父母最幸福的時刻，可是寶寶從什么時候開始會說話呢?現在誰抱都讓抱，一點成就感都沒有。 他"寶寶從什么時候開始會說話?"是很多爸爸媽媽關心的問題，寶寶說話是由大腦中語言區的神經傳導來控制，但每個寶寶的基本情況都不一樣。寶寶說話早或者說話遲跟寶寶的智商、發育有關系，有的寶寶說話早，有的寶寶甚至3歲以后才開始說話，但一說開了就發展得特別快，一點也不滯后，所以爸爸媽媽不必為寶寶說話的早晚而擔憂。發出聲音是人類特有的高級神經活動，寶寶從出生起，就開始不停地與大人傳達訊息。 人類出聲階段一般過程為：新生兒一出生就會哭鬧，2個月發喉音，3-4個月能咿呀發音并能笑出聲，5-6個月會發單音，7-9個月無意識的發雙音如"爸爸媽媽"，10-12個月模仿成人動作，1-1.5 歲能說出物

    來自權威機構的調查結果顯示，中國兒童的發育曲線在出生后4個月前已達到或超過國際參照標準，而在4個月后卻遠遠低于國際參照標準。這個現象與媽咪的喂養密切相關，因為很多媽咪對如何科學喂養0-12個月的寶貝并不十分了解。她們沒能按著不同月齡的喂養階梯為寶貝添加輔助食品，結果導致寶貝的生長發育受到很大影響。 　　按喂養階梯添加輔助食品的重要意義在0-12個月時，嬰兒需要經歷“液體食物—泥糊狀食物—固體食物”這樣一個喂養過程，特別是以出生后第4、5、6個月的啟動階段為最關鍵時期。這時，不能只以乳類喂養，必須按時、按量、按食物種類為寶貝及時添加輔助食品。添加輔助食品不只是讓寶貝能夠從流質食物過渡到固體食物，滿足快速生長發育的需要，防止發生佝僂病、貧血等疾病，而且還有其他重要的生存意義：補充4個月后母乳分泌量及營養成分不足；

　　冷空氣包圍，母乳喂養和人工喂養在寒冬都會碰到“冷”這個問題。怎樣才能讓寶寶和媽媽都暖和地完成這項每天必需的功課呢？ 　　母乳喂養 　　給寶寶穿一兩件衣服，感覺到手腳不冷，就不用擔心著涼，媽媽也可以直接把寶寶抱在懷里喂。 　　媽媽在哺乳時體溫容易下降，極易引起感冒。所以，即使在有空調的房間，也要使用毛毯把身體外露的部分裹起來。保證媽媽的身體健康，才不會影響到寶寶的健康。 　　在夜間哺乳的話，與其打開整個房間范圍的取暖器，不如在媽媽和寶寶的邊上放置一個用于小范圍供暖的電暖爐比較好。把寶寶用衣服或小毛毯包起來，以免直接接觸到暖爐所發出來的熱氣。　　人工喂養 　　建議買個暖奶器。暖奶器可以讓奶保持恒溫，寶寶要吃的時候，大人只要從暖奶器里將奶拿出來就可以了，很方便。不過只適用于冬天，因為氣溫低奶不容易變質。 　　較大的寶寶，讓他自己拿奶瓶在被窩里喝。泡奶后

　　一般四個月以后的寶寶就可以吃一些簡單的輔食，但為了安全起見，大部分的寶寶都是六個月以后才接觸輔食，對于輔食的添加，親親寶貝小編整理出一套1-12月寶寶的輔食時間表，以供媽媽們的參考。 1-12月寶寶的輔食時間表 　　【知識補充】過敏寶寶的輔食添加 　　嬰兒食物過敏的高發年齡在1歲以內，特別是在剛開始添加輔食的4-6個月。引起過敏的常見食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚及各種食品添加劑等。 　　食物過敏的主要表現是在進食某種食物后出現皮膚、胃腸道和呼吸系統的癥狀。為減少嬰兒食物過敏的發生，在給嬰兒添加輔助食品時，要按正確的方法和順序，先加谷類，其次是蔬菜和水果，然后是肉類。每次只能加一種新食品，并且從少量開始逐步增加。 　　在添加輔食期間，要細心觀察寶寶是否出現皮疹、腹瀉等不良反應，若有應及時停止喂這種食品。隔幾天后再試，如果仍然出現上述癥狀，則可以確定嬰兒對該食物過敏，應避

 　　魚已經稱為美國過敏哮喘和免疫學學會普通的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。 　　4%～6%的嬰兒和孩子發生食物過敏，因此如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚。

我們都知道，小寶寶腸胃嬌嫩，吃的東西需要特別對待，不能跟我們一樣。那么寶寶太早吃成人食物有什么影響？一起來看看吧。 寶寶太早吃成人食物會怎么樣，常聽到有的媽媽自豪地說：“我的寶寶才1歲，就可以吃大人的飯菜了!” 其實，成人食物并不適合2歲以下的寶寶，過早讓寶寶吃“大人飯”，那是在害他！ 為什么這樣呢？ 一、寶寶太早吃成人食物會怎么樣 1、營養不夠 【1】因為成人的食物制作不如寶寶專門的食物精細，寶寶不易吸收； 【2】因為嬰幼兒時期是人一生中生長發育最快的時期，對營養的需求相對比成人高，特別是對蛋白質、鐵、鋅、鈣及多種維生素的需求量較大，精細化營養很重要。 2、不利于健康的飲食習慣 成人的食物往往添加較多調味劑，容易使寶寶養成嗜咸或嗜甜的習慣，增加日后患心血管等疾