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　　味精是我們做菜必須的調味品之一，但是不是每道菜都能放味精，因為有的菜放了味精后危害真的不能小覷，很可能會導致我們中毒哦!下面小編帶您揭曉不宜放味精的菜肴，大家一定要當心啊! 　　一、炒肉菜不用加味精 　　肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 　　二、放醋的菜不能放味精 　　酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。 　　三、拌涼菜不宜放味精 　　因為味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味

2017哈根達斯月餅價格：柚弦月月餅冰淇淋(夏日限定) 價格：￥ 88(此款月餅屬于堂食，不可以外帶) 凈含量：205克 口味介紹：橙香柚子，以陽光比例融合，融入哈根達斯醇香牛乳冰淇淋，綿密濃香間透出清爽酸甜，仿佛整個夏日都染上了一抹明快。 2017哈根達斯月餅價格：米奇系列月餅冰淇淋禮盒(網絡定制版) 價格：￥ 198 凈含量：280克 口味介紹： 香草月餅冰淇淋1個 草莓月餅冰淇淋1個 經典口味小紙杯冰淇淋2個 2017哈根達斯月餅價格：月光寶盒冰淇淋禮盒((網絡定制版) 價格：￥ 258 凈含量：390克 口味介紹： 玲瓏?巧克力月餅冰淇淋1個 玲

　　聽到馬拉糕這個名字，會不會想到它是從馬來西亞那邊傳過來的呢?其實馬拉糕是由香港的茶樓流傳過來的點心，由于廣東和香港毗鄰，很多傳統的小吃都互相融合，成為了廣式茶樓點心。 　　食材 　　低筋面粉100克　　雞蛋1個　　泡打粉1小勺　　牛奶70毫升 　　調料 　　黃油30克　　白糖30克　　紅糖50克 　　馬拉糕的做法 　　1、低粉和泡打粉一同過篩備用 　　紅糖用孔稍大些的篩子按壓過篩，因為紅糖比較濕，需要一些耐心。過篩好的紅糖和白糖混合，倒入融化成液體的黃油，加打散的雞蛋攪拌均勻，直到糖類融化到無顆粒狀態 　　2、倒入篩好的低粉和泡打粉，一邊緩緩倒入牛奶，一邊慢慢攪拌 　　3、攪拌成無顆粒的糊狀就可以了 　　4、蓋上微波爐飯盒的蓋子，但不要蓋死，留一點點縫隙。根據自家微波爐的情況時間2-3分鐘不等 　　5、微波到面糊凝固就可以了

廣藥研究成果：喝王老吉可延長10%的壽命 2017年12月5日到12月6日，全球著名的《財富》國際科技頭腦風暴大會在廣州舉行。這是科技頭腦風暴大會首次落戶中國，本次大會由《財富》論壇和廣藥集團共同舉辦，作為《財富》全球論壇召開前的重磅活動，剛剛推出紀念品牌190周年1828罐的王老吉，作為此次大會的官方指定飲料也精彩亮相大會現場，展現中國涼茶百年魅力。 曾有學者表示，廣藥集團能夠成為《財富》全球論壇的戰略合作伙伴，并主辦科技頭腦風暴大會等國際性活動，王老吉涼茶能夠成為論壇的官方獨家涼茶，全得益于廣藥集團和王老吉近年來發展規模效益的不斷提升和國際影響力的不斷增強。 國際科技頭腦風暴大會是《財富》雜志著名的年度系列活動，自舉辦以來，一直吸引著眾多國際創新和科技領域領導人的參與。基于不同的行業和領域，本次頭腦風暴大會劃分了多個分項，覆蓋人工智能、社交媒體

　　太古匯是廣州首個聚集全球知名品牌最齊全的商場，一說到太古匯，大家都覺得可望而不可及。可能購物來說，太古匯這樣的商場還沒有足夠年輕人消費得起。但是里面的美食卻是味道一流，性價比高喔。 　　推薦一：元氣壽司 　　推薦理由：香港最受歡迎的人氣壽司之一，開業不久就人頭涌涌，可見其口碑的強大號召力。店面不算大，環境是一貫的日系風，有傳統的回轉與卡座。出品各式刺身，如三文魚刺身、三文魚腩刺身都新鮮厚切，其他品種都算是落足料，材料新鮮。推出的壽司下午茶，相當抵吃，是個不錯的選擇。 　　餐廳地址：天河區天河路383號太古匯商場MU17號商鋪(近體育中心) 　　推薦二：板長壽司 　　推薦理由：壽司品種非常多，即叫即握，很新鮮。還有很多其它餐廳未見過的新花樣，看到就想吃，很有吸引力。店里的食材，如海鮮等大部分是從日本進口，所以部分刺身，價錢會偏貴，壽司的價格還是很合理。店的環境不錯，有回轉也

　　《舌尖上的中國》講述了從遠古時代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。這部紀錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據導演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時節》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家常》，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。     時節，為我們展示獨特節令美食。 　　

　　上海鍋貼是上海本土的一道特色小吃。鍋貼色澤黃焦，鮮美溢口;口感酥脆，面皮軟韌，餡味香美。是老少皆宜的美食首選。 　　原味鮮肉鍋貼 　　原料 　　面粉500克、豬肉末300克、精鹽10克、白糖10克、味精、黃酒、蔥姜汁各適量，生油75克 　　做法： 　　1、面粉加開水和成面團，揉勻揉透后搓條摘成40只坯子，搟成圓形皮子待用; 　　2、肉末放盤內，加鹽、糖、味精、黃酒、蔥姜汁和少許清水攪勻即成餡心 　　3、將餡心包入皮子內捏攏成月牙形生坯， 　　4、平鍋上旺火，加油，將鍋貼下鍋煎5分鐘，加適量清水蓋上鍋蓋，續煎10分鐘左右，再將鍋轉動續煎數分鐘即可。 　　蝦粒粟米餃鍋貼 　　原料 　　蝦、豬肉陷、甜玉米粒、韭菜、餃子皮、各種調味品 工具：平底不沾鍋 　　做法： 　　1、用蝦、豬肉陷、韭菜和調味品和好餃子陷，最好放入甜玉米粒拌好。 　　2、用餃子皮包成餃子。一

蚵仔煎 蚵仔煎是臺灣最具知名度的小吃，在電視劇《轉角遇到愛》里面，男主角就是賣蚵仔煎的，那時候鏡頭每當切到蚵仔煎，就勾的人無視男女主，只對著美食流口水啊，幻想能吃到這個小吃。若是當年有彈幕，大概都被想吃想吃舔屏舔屏給刷屏了吧。蚵仔煎是以蚵仔、番薯粉、韭菜、雞蛋等為主要食材制成的，入口松軟，又有煎香味，混雜著蚵仔的鮮美，韭菜的清香，真的是好吃到舌頭都要吞下去了。 鳳梨酥 鳳梨酥大概是最受人歡迎的臺式伴手禮了，外觀美麗大氣，味道又極佳。酥脆的餅皮包裹著炒的甜而不膩的菠蘿餡等餡料，咬一口，入口即化，口感豐富，餡料滑順不粘牙，又有極細微的纖維感，可以說是非常享受了。現在鳳梨酥并不僅是菠蘿餡了，各種口味的餡料都有，因此若你去臺灣，要帶些鳳梨酥的話，可要認真看下餡料是什么了。 鹽酥雞 鹽酥雞是遍布臺灣的一種小

　　五年內，“菜籃子”將實行區(縣)長負責制。在近日露面的上海市食品藥品安全“十二五”規劃中，食品安全工作納入領導干部績效考核。上周，全市區(縣)食品安全委員會領導干部首次在專題培訓班上集體接受培訓。國務院副秘書長、國務院食品安全辦主任張勇在培訓班上指出，當前我國食品安全問題仍處于多發期和易發期，不過，食品安全形勢總體穩定并保持向好趨勢。 　　上海市副市長、市食安委主任沈曉明透露，在努力把上海建成全國食品安全最安全的城市之一的過程中，上海將加強食品安全信息公開，特別是損害群眾切身利益的典型案例，必須及時全面向社會公布。與此同時，上海不放過每一起食品安全事件，堅持“五個最嚴”：最嚴的準入、最嚴的執法、最嚴的監管、最嚴的處罰、最嚴的問責落到實處。 　　新的食品風險種類在增加 　　張勇分析，食品安全問題仍處于多發

　　人們的消費水平越來越高，很多人都開始偏愛購買超市中的進口食品，但是你又是否注意到進口食品中是否貼有中文標簽呢?其實，進口食品必須貼有中文標簽才可以銷售的。 　　記者就此問題走訪了市里幾家大型超市發現，進口食品未貼中文標簽這一現象仍然存在。 　　多數消費者會注意進口食品有無中文標簽 　　記者走訪了丹尼斯、京港百貨、安奇·樂易等超市，發現進口食品專區依舊有不少商品未貼中文標簽。在丹尼斯超市內“進口食品”區，正在購物的程女士說，她購買進口食品時會注意有無中文標簽，因為貼有中文標簽起碼能讓大家了解上面寫的啥內容，適不適合自己吃;如果沒貼的話，誰也不知道食物里面加了啥，所以肯定不會買。其他幾位正在選購的市民，也有著同程女士一樣的看法。 　　進口食品為什么沒有中文標簽?“俺們都是從正規渠道進，質量絕對沒問題，再說不是一兩個人來買了。&rdq

五行蔬菜湯真的有效嗎：抗癌原理 五行蔬菜湯的發明者是日本細胞學博士立石和先生，他從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，為生命注入活力和元氣。這五種蔬菜是青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。 立石和稱，“五色養生湯”符合中醫所說的“五行調和對應身體五臟六腑”的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。以上的五種蔬菜雖然不是中藥，但如煮湯后經常飲用，能促進正常體細胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T細胞，從而提高人體免疫力，可以防癌治癌。按照這一理論，五行蔬菜湯不僅被當做防癌治癌的“良方”，甚至被奉為能治百病的“神仙藥”。 牛蒡：富含牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕櫚酸等多種物質。蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。美國營養專家認為牛蒡是維護人體良好

　　近年來，人們買奶粉的首選一直都是洋奶粉，讓國產奶粉一度受挫，此次洋奶粉出現問題，有一個問題再度讓媽媽們考慮：洋奶粉真的好嗎，洋奶粉是否真的應該成為購買奶粉的首選? 　　在國內奶粉頻繁被曝出“三聚氰胺”“汞超標”等安全隱患事件后，“洋奶粉”似乎一夜之間變成了受追捧的奶粉界“明星”。人們紛紛通過各種渠道從國外代購“洋奶粉”，似乎這樣一來，自家寶寶就可以吃上讓人“放心”的奶粉了。然而，“洋奶粉”就一定讓人“放心”嗎?近日，新西蘭乳制品被檢出含有低劑量有毒物質雙氰胺，盡管國際上尚無雙氰胺在奶制品中的限量標準，但仍有許多父母為此擔憂不已。寶寶們的口糧，該何去何從? 　　“渠道&rdqu

到底該不該吃早餐 營養師給出六項早餐建議 147人調查中有96%瘦子吃早餐 近年來，新的報導與研究，促使大眾質疑早餐是不是一天最重要的一餐。從《紐約時報》到《美國臨床營養學期刊》，許多新聞相關團體都對早餐提出懷疑。而間歇斷食等減重法，也讓很多人不吃早餐。于是，有些人完全不吃早餐，有些人早上只喝一杯咖啡加一塊奶油(現在正流行的「防彈咖啡」)，都是減重愛好者追求的熱潮。 但是離開理論科學，踏入真實的世界之后，我們看見不容否認的證據。2015年，康乃爾大學食物與品牌實驗室(Food & Brand Lab)的研究人員對147人進行調查，他們長年維持健康體重，不靠節食也毋須多花力氣。研究人員調查了他們的早餐習慣，只有4%的受試者說自己不吃早餐。而吃早餐的人： 51%吃水果和蔬菜 41%吃乳制品 33%吃冷的麥

　　香港不僅是購物天堂，更是美食之都。今天小編給大家介紹一款到香港必喝的飲品--絲襪奶茶，順便也推薦香港人最愛放在飯上面蒸熱的臘味，極具廣府口味之余又不減港式味道。 　　絲襪奶茶 　　自英國開始在香港的殖民統治，英國人就把“下午茶”這個概念帶到香港。和一般華人在早上喝茶的習慣不同：西方人習慣在下午三時左右，午飯至放工中間的一段時間，享受西茶之馀，再佐以西點。由于錫蘭出產的紅茶味道較好而價錢又便宜，所以錫蘭紅茶在香港十分流行。西方人喝茶習慣加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，這也成為了香港奶茶的基本。 　　奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。麻醉藥物

梅菜扣肉餅多少錢一個? 一般在5-8元之間。 小編所在城市是長沙，在街邊攤子上賣的梅菜扣肉餅一般價格是6元/個，如果是在步行街或是商場里的店內買，一般價格在8元/個。 每個地方的價格會有所不同，但是也不會貴到哪里去，買過最便宜的是5塊一個。 正宗梅干菜肉餅的做法 食材： 梅干菜 50克五花肉 50-80克普通面粉 120克開水 60克鹽 少許蔥花、白芝麻 少許 步驟： 1、梅干菜先泡好，五花肉切小丁，先炒至變色再放入梅干菜，攪拌均勻調味后撒些蔥花即可。 2、面粉120g，開水60g，鹽少許，揉成光滑面團后蓋保鮮膜靜置一會兒。也可這個時候拌梅干菜肉餡。 3、搟餅皮，盡量把邊搟得稍微薄一點。 4、把梅干菜肉餡像包包子一樣包好，不講究外表，因

　　居住在大理的少數民族是白族，因此大理的特色小吃也極具少數民族風情，這里想你推薦的是大理生皮和大理乳扇，它的特色在哪里?我們一起來看看吧! 　　大理生皮 　　大理生皮是一道獨特的美味。生皮，白語又叫“黑格”，即生的豬皮和豬肉。逢年過節或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。 　　大理一般盛行吃生皮的地區有洱源、鶴慶、大理市周邊鄉鎮等幾處，其中洱源的生皮為上品，選材與制作都特別講究。上好的生皮選取豬后腿肉和里脊、腰脊作為主料，生皮要切得細而不碎，蘸水選取地道的梅子老醋、野花椒、糊辣子、大麻籽還有蒜末、生姜、芫荽(香菜)、冷開水、白糖、鹽巴、醬油、如果能有山胡椒那更好，蘸水的配制是非常講究的，如果蘸水不好，那生皮立馬降格了。 　　最地道的生皮是生的，沒有經過任何熟化加工。吃生皮的地區多溫泉，豬殺后，一般用松毛燒掉毛，然后用熱水洗盡。這樣

　　遠離“危險溫度” 　　每種食品在儲藏和保存時都有一個自己最適合的溫度，超過或低于這個溫度，食品將會降低口感，甚至滋生細菌，導致變質。對食品安全影響最大的是細菌。細菌繁殖需幾個關鍵因素，即營養物質、濕度、氧氣、溫度，前三者不易掌控，容易控制的就是溫度，遠離危險溫度也就保障了食品的安全。食品細菌易滋生的溫度是4℃-60℃。通常食品加工和保存時要將冷產品的溫度控制在4℃以下，熱產品控制在60℃以上，防止細菌的快速繁殖。 　　而37℃-42℃是食品的最危險溫度。在此溫度下，細菌繁殖速度最快，4小時左右就能增加4000多倍，夏季的高溫恰恰讓食物處于最危險溫度中。夏季涼菜上菜時的溫度跟室溫差不多就得當心，證明它正處于最危險的溫度中，食物很可能微生物超標，不建議食用。 　　預防“食品腐敗” 　　據李美介紹，食品腐敗包括食品成分和感官性質的各

　　你去過澳門的美食節嗎?如果你去過，會不會對澳門的美食節印象深刻呢?2012年澳門美食節又來了，你是否已經心動？ 　　2012澳門第十二屆美食節時間已經確定了，舉行時間為2012年11月9日至25日，有17天的時間。 　　據了解，本次澳門美食節的地點在澳門西灣湖廣場，屆時，將會有各種各樣的美食，包括有粵式美食，葡式美食，東南亞美食，吃貨們還不安排你的吃貨計劃，去行動吧! 　　2012澳門第十二屆美食節時間已經確定了，舉行時間為2012年11月9日至25日，有17天的時間。 　　據了解，本次澳門美食節的地點在澳門西灣湖廣場，屆時，將會有各種各樣的美食，包括有粵式美食，葡式美食，東南亞美食，吃貨們還不安排你的吃貨計劃，去行動吧! 　　2012澳門第十二屆美食節時間已經確定了，舉行時間為2012年11月9日至25日，有17天的時間。 　　據了解，本次澳門美食節的地

中餐廳第三季比利時啤梨的做法 1、加入檸檬葉、柚皮、紅糖入味。 2、加入檸檬片，八角香葉，白糖。 3、蒸煮20分鐘。 4、啤梨去皮后入鍋煮15分鐘。 5、啤梨煮后加水冷藏30分鐘。 6、將啤梨放置在酸奶之上。 7、加入紅西柚進行點綴。 8、淋上蜂蜜。 評價： 作為一道減肥甜品，比利時啤梨經過多種處理后，清新宜人，口感豐富，醇厚的酸奶和粒粒分明的紅西柚搭配，酸甜可口，更是健康養人! 比利時啤梨怎么放軟? 先放入冰箱“0度”冷藏 (不是冷凍哦)24小時。 取出適量用保鮮膜密封(非常重要)在常溫中放置2天左右。 用手輕輕捏一下，當紅啤梨變軟、顏色呈玫紅色，就可以食用了。 比利時啤梨的功

　　遼寧現炭疽病疫情，那么可以食用牛羊肉嗎?秋季，是燒烤的旺季，一提起燒烤大家都會想到吃牛羊肉而日前，有媒體報道，在不久前江蘇發現村民感染皮膚炭疽病后，遼寧省沈陽等地近日再次發生人感染皮膚炭疽傳染病疫情，一時間，人們開始對牛羊肉敬而遠之。專家表示牛羊肉只要煮沸30分鐘就可安全食用。 　　張店的唐先生告訴記者，平時自己很喜歡吃燒烤，夏季沒事就會約上三五好友去練攤，最近聽說遼寧等地發生皮膚炭疽傳染病疫情，主要是生牛生羊屠宰過程傳染的，嚇得自己都不敢再吃了，不知道這種病能不能預防，如何避免呢? 　　今天上午，淄博市疾病預防控制中心傳染病預防控制所的楊所長，據介紹，炭疽為一種炭疽桿菌引起的一種動物傳染病，牛、羊、豬、犬等家畜極易受染。通過接觸受染的動物及污染的畜產品和從外周污染環境吸入而傳染人類，也是一種人畜共患的疾病。一般經接觸、吸入、食入等方式發生皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽，其中，皮膚炭疽最