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把準備好的山藥切塊，蓮藕切片。 滾水燙排骨約10分鐘，撈起之后用冷水清洗乾凈。排骨切塊。 把排骨，山藥及蓮藕通通放入清水中。大火煮開。(清水蓋過食材即可) 大火水滾之后加入紅棗，轉小火，蓋鍋。燉煮兩個小時。 最后加上雞湯塊及枸杞。就好嘍!!

孕期很多媽媽都納悶，為什么身材會大走樣呢?但是明星又是如何維持這么好的身材的呢?下面，專家告訴你如何“長胎不長肉”! 懷孕各階段補充營養(yǎng)需有側重點 “孕期不同階段需要的營養(yǎng)也不同。”中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅介紹，懷孕前三個月，由于孕婦食欲較差，飲食宜清淡。在惡心不嚴重時要盡量多吃些主食、水果和酸奶等。可以補充孕婦專用的營養(yǎng)素，但沒必要吃任何補品;懷孕4-6月時開始增加食量，此時孕婦每天需要增加的蛋白質和能量分別是15克和200千卡，大約只相當于1個雞蛋半斤低脂牛奶(約14克蛋白質，200千卡);懷孕7-9個月的孕婦每天需要增加蛋白質20克，能量 200千卡，蛋白質的量大約相當于1兩瘦牛肉半斤低脂牛奶1兩豆腐(約22克蛋白質，210千卡)。 范志紅介紹，有些孕婦在懷孕后期大量吃肉吃魚、喝油湯，認為這樣才能給寶寶“長肉”。其實

胎兒發(fā)育的關鍵時期在于懷孕初期，即孕前的三個月。如何才能保證孕婦有充足的營養(yǎng)供給呢?小編推薦孕婦懷孕三個月的食譜。 懷孕三個月吃什么好 1、易消化的食物：娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應，影響了對營養(yǎng)的充分攝取，所以，應盡量進食，以加強營養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應該多多食用。 2、清淡的食物：為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如 饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養(yǎng)成分的需要。 3、富含蛋白質的食

做法一 準備食材：芹菜100g、山藥150g、鹽、雞精、紅椒 1、芹菜切成段，山藥去皮切成長條，紅椒切絲。 2、芹菜段、山藥條分別入沸水焯燙一下過涼備用。 3、鍋中放適量油，放入芹菜段翻炒片刻。 4、放入山藥條，翻炒均勻，放入紅椒絲加鹽、雞精調味即可出鍋。 營養(yǎng)小貼士：新鮮山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現(xiàn)象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線后，再用手剝開成段。 做法二 準備食材：山藥200g、芹菜適量、黑木耳適量、大蔥適量、姜適量、植物油適量、精鹽適量、十三香適量、雞精適量 1、準備芹菜、山藥、黑木耳和蔥姜。(黑木耳提前一晚泡發(fā)，然后洗凈去根) 2、芹菜洗凈斜著切段兒，山藥去皮洗凈切斜片。蔥姜切一下。

準備好需要的食材，瘦肉，蓮藕，蒸肉粉，姜 后腿肉洗凈切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用 。 均勻的拌入蒸肉粉，用保鮮膜封好放入冰箱冷藏(腌制半天更能入味) 藕洗凈切小塊。 蓮藕放入碗底，用少許鹽和色拉油拌勻。 把腌入味的后腿肉倒在蓮藕上。 放入高壓鍋壓熟即可。

雞蛋打碗里，加入少許鹽打均勻備用。豆腐切小片備用。 小白菜洗凈，揪斷成小段備用。 炒鍋上火，倒入油燒熱，下蛋液煎熟，并成鏟子打成小塊。 倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。 放入拍散的姜片和蔥段煮三分鐘。 放入鹽和雞精調味。 放入小白菜煮斷生即可關火。

　　1、糖醋排骨 　　原料：子排250克，油750克(耗75克)，醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。 　　做法： 　　(1)將排骨斬塊，用酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用，其余佐料倒在碗中，加水50克調成汁待用。 　　(2)油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。 　　(3)鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。 　　特點：排骨酥爛，糖醋口味。 　　2、荷包鯽魚 　　原料：鯽魚350克，精肉200克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。 　　做法： 　　(1)鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗凈，在身上刮幾刀。 　　(2)將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。 　　(3)將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。 　　(4)加蓋燒20分鐘，啟蓋后加味精，淋少量油起

準備好所有食材，杏鮑菇、黃/紅甜椒洗凈切成小塊狀，荷蘭芹切末備用，其余所有調味品備好待用。 熱鍋，倒入橄欖油荷蘭芹。 加入杏鮑菇，黃/紅甜椒稍微拌炒一下荷蘭芹。 蓋上鍋蓋燜煮一下讓蔬菜熟軟出水，直到鍋蓋上布滿小水珠荷蘭芹。 掀蓋，加入1小匙鹽翻炒均勻荷蘭芹。 撒上粗粒黑胡椒、巴西利葉末拌炒均勻即完成荷蘭芹。

很多女性都害怕懷孕生育，因為這樣沒有了苗條的身材，還要犧牲很多東西。其實，孕媽也可以很有魅力的，在孕期注意飲食的宜忌，同樣可以保持亮麗的身材喔。 美麗的孕媽哪些食品該少吃? 女性懷孕后對食品的要求更高，有些食品不但對孕婦有害，下列食品盡可能少吃或不吃。 熏烤食品 食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過程中，燃料會散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質，污染被熏烤的食物。 而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表，是目前已知的強致癌物質，進入人體后，會使細胞核的脫氧核酸的分子結構發(fā)生改變，從而導致癌變。 油炸食品 食品專家認為一些反復加熱煮沸，炸制食品的食油內，可能含有致癌的有毒物質。油炸食品都經(jīng)過高溫處理，食物中的維生素和其他營養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營養(yǎng)價值打

　　孕期媽媽一定要保證足夠的營養(yǎng)，譬如以下這位陳女士，就是因為自己在懷孕時缺鐵，弄得自己對寶寶好像不理不睬的，因此媽媽們一定要注意補充足夠的營養(yǎng)素，這樣才能讓媽媽和寶寶更健康。 　　陳女士的寶寶是去年5月份出生的，可她對寶寶似乎不太感興趣。有時候她也覺得奇怪，怎么別人疼孩子疼到入心，可是她看到寶寶卻覺得一點興趣都沒有。寶寶如果哭了，她就抱一下;寶寶要吃奶了，她就喂一下;如果寶寶不哭也不餓，她就根本懶得碰。 　　為什么自己心里總隱約覺得是個“小包袱”呢? 　　直到最近寶寶發(fā)高燒，去抽血時發(fā)現(xiàn)寶寶有點貧血，醫(yī)生建議她也做個血常規(guī)檢查，結果同樣是缺鐵性貧血。醫(yī)生明確告訴她，貧血的人對人會很冷漠，不喜歡與人交流。陳女士這才知道，原來自己跟寶寶不親，不是自己沒感情，而是因為自己缺鐵。 點擊圖片進入下一頁> 　　那么，哪些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢? 想

孕晚期吃什么好? 一、適宜孕晚期孕婦的食品 1、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。 2、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。 3、多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質的食物。 4、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。 5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。 二、孕晚期孕婦的飲食禁忌 1、忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。 2、不能吃霉變的食物。 3、慎食大補食品。

翡翠白菜 原材料： 圓白菜500克，青、紅椒各20克，冬筍50克 調味料： 蔥15克，姜10克，鹽5克，糖4克，醋6毫升，紅油10毫升，干辣椒5克，油適量 做法： 1. 青椒、紅椒、冬筍、干辣椒、蔥、姜切絲，圓白菜一切為二。 2. 圓白菜焯燙，瀝水后入碗中撒入糖;入原材料、鹽翻炒;加水煮開調入糖，晾澆入裝有圓白菜的碗中;淋入紅油，醋即可食用。 特別提示： 本菜加入香菇或黑木耳會更好吃! 營養(yǎng)分析： 圓白菜：圓白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。 冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能

冬菇扣肉是一款非常有營養(yǎng)的孕期食譜，它的營養(yǎng)豐富，而且口感也很濃厚，對于味口大開的孕中期準媽媽來說，是最適合的一道菜了，下面我們就一起來看看如何做這道營養(yǎng)菜吧。 材料 豬肉、冬菇各100克，雞蛋2個。 孕中期營養(yǎng)食譜：冬菇扣肉 調料 植物油、醬油、料酒少許。 做法 1.將豬肉刮洗干凈后，切成5厘米長，1.5厘米厚的片狀，下油鍋略炒。 2.雞蛋放到開水中煮熟，剝去殼，用醬油浸泡幾分鐘，下油鍋中炸一下后取出，切成數(shù)瓣。 3.肉與雞蛋間隔排放碗內，上鍋蒸爛。 4.冬菇炒一下墊底，將蒸好的肉扣在冬菇上即可。

懷孕280天，準媽媽難免有感冒的時候，親親寶貝小編提醒準媽媽們，在感冒不太嚴重的情況下，可以采用飲食來調理，以下幾款應對感冒的食療食譜，對準媽媽們來說就是不錯的選擇。 1.蘋果蜂蜜水取5個蘋果去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃左右，加適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。 治療孕婦感冒的食療食譜 2.姜絲蘿卜湯姜絲25克，蘿卜50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量，趁熱喝下。 3.蔥蒜粥取干凈的蔥白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁熱服下。 4.白菜蔥根湯大白菜心3個洗凈切碎，大蔥根6個，煎湯1碗，加紅糖適量，趁熱服下。 5.雞湯嫩雞1只，洗剖干凈，加水煮，食時在雞湯內加進調味品(胡椒、生姜、蔥花)，或用來下面條吃。可減輕感冒時鼻塞、流涕癥狀，并能增強

芹菜油豆腐 準備食材：老豆腐、芹菜、五花肉、蔥頭、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、生抽、雞精 1、豆腐切片入熱油炸金黃色，炸好的豆腐切條。 2、芹菜切段、蔥頭切條、五花肉切粗絲，蔥姜蒜切碎，辣椒切段。 3、五花肉絲放鍋里小火煸炒出油，放蔥姜蒜辣椒炒出香味。 4、芹菜、蔥頭炒斷生，放入豆腐、鹽、料酒、生抽、雞精，翻炒均勻即可。 做法二 準備食材：油豆腐200g、芹菜150g、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、味精半勺 1、芹菜洗凈斜切段。 2、鍋熱油，下入姜蒜爆香，加入油豆腐。 3、加點水和醬油，蓋上鍋蓋燜一會。 4、下入芹菜，翻炒，加鹽，味精調味即可出鍋。 烹飪小竅門： 油豆腐加水燜一會更入味，芹菜加入稍炒一下就行了，保持脆感

杏鮑菇切薄片，蒜頭切細末，青蔥切丁備用。 打4顆的蛋，加入蒜末，以適量的鹽、1小匙的日式醬油調味，再加入2匙的冷開水拌勻備用。 熱鍋不用加油，將杏鮑菇以小火干煸約3分鐘，加入少許的鹽拌炒后盛起。 熱鍋加入3匙的油，將蛋液放入略炒一下。 加入杏鮑菇，輕輕拌勻在一起。 最后加入蔥花，盛盤就可以美味上桌啰!

　　豆薯粥和蝦片粥對于孕婦來說都是不錯的食物，特別是蝦片粥，具有補腎益氣、健身壯力的作用，而且蝦的含鈣量豐富，孕婦經(jīng)常食用的話可以補充鈣的需求。 　　豆薯粥 　　材料 　　主料：粳米100克，豆薯200克， 　　調料：白砂糖15克 　　做法 　　1.將豆薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。 　　2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。 　　3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。 　　小訣竅: 　　食物相克： 　　粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 　　清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 　　蝦片粥 　　材料 　　主料：大米100克，大對蝦200克，水600克，花生油，醬油，

首先我們將豬肉剁成肉泥、姜切成姜米、蔥切蔥花、蒜子切成蒜末、茄子去皮，然后在每一小段中間切一刀，但不要切斷，做成茄盒。 然后我們來制作肉餡：將豬肉泥放入盤中，加入姜米、蒜末、蔥花、少許鹽、少許白糖、適量料酒、少量醬油、少量老抽、少許胡椒粉、淋入食用油、麻油，抓勻，接著再加入生粉，抓打至肉餡變得粘稠。 將茄夾中間抹上生粉，用肉餡填滿茄夾。 填滿肉餡后，再逐一將整個茄盒抹上生粉。 接著我們來調面糊：準備一個碗，在碗中放入適量面粉、適量生粉、半勺鹽、一個雞蛋拌勻，再加少許清水，拌至粘稠狀，備用。 鍋中放入半鍋油，燒至8成熱后，將茄盒放入面糊中裹上面糊，再逐個下油鍋中，炸至茄盒表面呈金黃色后撈出瀝油。這道菜就完成了。

萵筍去皮，洗凈 瀝干水分 萵筍切斷，切成長條 放入容器中，撒上適量鹽 上面放一張保鮮膜 保鮮膜上面壓上一些重物，腌制15個小時以上，我是把家里覺得重的東西全壓上了 經(jīng)過15小時左右，壓出了好多水 萵筍瀝干水分，放在陽光下曬一天即可 在鍋中放入適量糖 放入生抽，老抽，適量水煮開 等涼透后把煮開的水放入瓶中，放入萵筍，等上一夜即可

家常小炒雞 原材料： 嫩仔雞250克、生姜5克、芹菜10克、紅椒1只、鮮木耳10克。 調味料： 花生油12克、鹽6克、味精2克、胡椒粉少許，濕生粉適量、麻油1克。 操作要點： 雞要買7個月大的鄉(xiāng)下土雞，炒出的味道才會更滑嫩、鮮香。 制作過程： 1、嫩仔雞砍成條，生姜去皮切絲，芹菜去葉，根切段，鮮木耳洗凈切條，紅椒切條。 2、嫩仔雞加少許鹽、味精、濕生粉抓一抓，燒鍋下油，待油熱時，投入雞條炒致八成熟，倒出待用。 3、另燒鍋下油，放入姜絲、芹菜、紅椒條、鮮木耳炒片刻，加入雞條，調入鹽，味精、胡椒粉、用中火炒透，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。 營養(yǎng)與功效： 此菜可補氣養(yǎng)血、健脾和胃。對營養(yǎng)不良、體質虛弱的妊娠婦女有較好的療效。