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烏梅如何食用方法：烏梅橙香魚 材料：草魚1條、鮮橙2個、烏梅8粒、鹽3g、料酒3g、蛋清1個、胡椒粉、小蔥2段、生菜2片、生抽3g、油60g、糖粉40g、姜2片、淀粉15g。 做法： 1、草魚去鱗去內(nèi)臟后清洗干凈，魚頭切下來。 2、用刀從魚尾處切下。 3、碰觸到魚骨開始一點一點片。 4、兩面片好。 5、然后片魚片，從魚頭開始片，刀傾斜。 6.、全部片好。 7、準備調(diào)料。 8、蔥切段姜切絲。 9、魚片倒入生抽，料酒，蛋清，鹽，放入蔥姜胡椒粉。 10、抓勻腌制一刻鐘。 11、腌制好后蘸一層薄淀粉。 12、擺盤備用。 13、鍋內(nèi)放入油4成熱放入裹好淀粉的魚片，煎一分鐘撈出，擺在生菜葉上。

孕期營養(yǎng)早知道，懷孕了，營養(yǎng)要均衡，平時不愛吃的東西也得適當?shù)某渣c，平時愛吃的東西，也不能吃的太多，要適當?shù)目刂疲敲丛衅谠鯓硬拍茏龅綘I養(yǎng)搭配呢?跟著小編一起來認識下吧。 懷孕期開始，每位準媽媽都有很多生理變化，為肚內(nèi)孩兒忍受身體不適。營養(yǎng)角度上，準媽媽如何舒緩身體上的不適呢? 準媽媽煩惱一：嘔吐反胃 要減輕準媽媽嘔吐作悶，可嘗試少食多餐，避免每餐吃得太飽。亦可減少進餐時飲用飲品，包括清水、湯、茶、牛奶，這些飲品在兩餐之間飲用。質(zhì)地干的食物亦較不會引致反胃嘔吐，早上嘔吐得特別嚴重的，最適合吃多士或餅干作早餐。亦有準媽媽可能嗅到油煙味便有反胃嘔吐的沖動，這個情況，可能就要由其它人代為下廚了! 準媽媽煩惱二：便秘 要預防準媽媽便秘，當然要多吃高纖維素食物，每天兩個水果和兩碗蔬菜是不可缺

很多人都知道，孕婦喜歡吃酸。但是為什么孕婦會喜歡吃酸呢，孕婦吃酸好不好呢。確實孕婦吃酸是對胎兒是有好處的，但是吃酸有很多講究，下面讓親親寶貝小編來給你說說吧! 酸味食物可以刺激胃液的分泌，有利于腸胃蠕動和食物的消化和吸收;而且懷孕2-3月以后，孕婦吃酸還能促進胎兒骨骼吸收鈣質(zhì)，有助于鐵的吸收。 孕婦可以吃哪些酸 很多瓜果都是孕婦喜歡的酸味，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等富含維生素C，有助于增強孕婦的抵抗力和免疫力，可以促進胎兒健康發(fā)育。另外，孕婦也可以適量喝酸奶，尤其是在懷孕早期惡心嘔吐的時候，孕婦可以喝點酸奶來緩解厭食癥狀。此外，酸奶還能幫助人體吸收營養(yǎng)和排出體內(nèi)毒素。 孕婦不能吃哪些酸 山楂的酸味很強，具有開胃作用;但是山楂同時具有收縮孕婦子宮的作用，孕婦吃一兩顆沒事

懷孕五個月已經(jīng)接近孕期的一半，這時候孕婦應(yīng)該補充足夠的鈣，而且建議采用牛奶補鈣。此外，多吃蔬菜水果，不要偏食，供給胎兒足夠的營養(yǎng)。 1、蛋白質(zhì)：每天的供給量以80～90克左右為宜。這幾乎是一個女性成年后對蛋白質(zhì)需求量最大的時期。為保證你的子宮、乳房發(fā)育以及血液中蛋白質(zhì)的需要，并維持胎兒大腦的正常發(fā)育，應(yīng)該適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚、肉、蛋、動物內(nèi)臟等。 2、碳水化合物和脂肪：此階段比未懷孕時需增加熱量約10%～15%，即每天增加200～300千卡熱量。為滿足熱能需要，應(yīng)注意調(diào)劑主食的品種花樣，如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。這樣不僅能滿足準媽媽基礎(chǔ)代謝率增加所消耗的能量，還能提供胎寶寶腦細胞形成和活動所需要的能源。 3、維生素：為了幫助身體對鐵、鈣、磷等營養(yǎng)素的吸收，這個月也要相應(yīng)增加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B

蝦仁因其營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，非常適合孕期婦女食用。接下來就為各信準媽媽們介紹一道以蝦仁為主料的美味-----水晶蝦仁。 原材料： 優(yōu)質(zhì)蝦仁500克、青豆300克 調(diào)味料： 鹽4克、味精2克、料酒、水淀粉各15克 做法： 1、蝦仁洗凈，加鹽、料酒腌漬20分鐘，以水淀粉上漿，備用。 2、油鍋燒熱，入蝦滑熟，撈出;另起油鍋，放入青豆翻炒均勻，加水、鹽、蝦燜煮。 3、煮好后，加味精炒勻，裝盤即可 重要提示： 蝦仁洗凈后，要先用少許食用堿泡10分鐘左右。 營養(yǎng)分析： 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。且通乳作用較強，肉質(zhì)松軟，易消化，非常適合小兒、孕婦、

將萵筍去皮切片，豬肉切片放入淀粉拌勻 鍋中油燒熱將，倒入切片的豬肉，豬肉變色時放入豆瓣醬和老抽翻炒均勻 將切片的萵筍倒入鍋中翻炒，萵筍變軟后放入蔥花 翻炒兩下就可以出鍋了，一道美味有營養(yǎng)的萵筍炒肉就完成了。

孕婦在孕期身體發(fā)生很多的變化，要防止病毒入侵，影響胎兒健康。因此，孕婦應(yīng)該注意飲食健康，小編推薦一款有效對抗病毒的食譜：香菇烤麩。 香菇烤麩 原料 干香菇、烤麩、青豆、枸杞、紅糖、鹽、冰糖、香油、蔥姜、雞粉、醬油 做法 1、烤麩泡軟洗凈切丁，干香菇泡軟洗凈，繼續(xù)泡; 2、油熱蔥姜爆香，放入香菇翻炒; 3、倒入泡香菇的水，煮沸后放入烤麩、紅糖、鹽、冰糖、醬油燉; 4、放入青豆、雞粉繼續(xù)燉至湯汁收盡，滴入香油、放入枸杞翻炒均勻即可。 溫馨提示 1.糖用冰糖和紅糖，更容易上色。 2.用泡香菇的水燉，烤麩中可以吸足香菇的味道。 3.鹽和糖的比例為1：4。 4.湯汁一定收盡，出鍋前滴入香油味道很像素什錦。

【功效】菠菜養(yǎng)血潤燥,姜汁開胃進食。本菜具有養(yǎng)陰血而不害脾胃的特點。適用于頭昏頭痛、面紅目眩、尿黃、心悸等。 材料 菠菜250克，姜汁，菜油，鹽，白糖，醋適量 做法 1、菠菜洗凈，入沸水鍋燙一下，斷生撈起瀝干，晾涼。 2、菠菜入盤，加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。

海類食品含有豐富的碘，對于懷孕期間需要被碘的準媽媽來說，不防多吃一些海帶絲，本文就推薦一款準媽媽食譜，名叫海米海帶絲，相信大多數(shù)的準媽媽都會喜歡上它。 海米海帶絲 材料 海米50克、海帶絲200克。 調(diào)料 姜絲、料酒、醬油、香油各適量。 準媽媽食譜：海米海帶絲 做法 1. 將海米洗凈，入蒸鍋隔水蒸至柔軟，取出;海帶絲洗凈，焯水，撈出瀝干，加入料酒腌漬片刻，備用。 2. 海帶絲放入盤中，放入姜絲、海米，加入醬油，淋上香油拌勻即可。 溫馨小提示 海米和海帶屬于海產(chǎn)品，多吃對胎兒的大腦發(fā)育有很好的作用。

做法一 準備食材：雞蛋、豆角、蒜、鹽、醬油、蠔油。 1、豆角洗凈折段，雞蛋放鹽，料酒打散。 2、鍋燒熱放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出備用。 3、鍋燒熱下蒜米炒香，放豆角翻炒，炒至7，8成熟時加鹽，醬油調(diào)味。 4、放入雞蛋一同炒，加蠔油炒勻即可。 營養(yǎng)小貼士： 豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。 做法二 準備食材：雞蛋、豆角、油、鹽、雞精。 1、豆角掐頭洗凈，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，雞蛋打散。 2、鍋加熱倒適量油，油熱后把切好的豆角倒進去，翻炒至豆角變青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒。 3、把

準備食材：雞湯1000g、大米150g、芹菜100g、鹽適量、香腸2根 1、大米淘洗干凈，用水泡一會，雞湯燒開。 2、大米控干水分倒進鍋里，攪動，防止粘底。 3、蓋上蓋子，大火煮開，小火煮至米湯濃稠。 4、芹菜洗凈切碎，香腸切碎，放到鍋里煮一會，出鍋前加一點鹽調(diào)味即可。 營養(yǎng)小貼士： 芹菜要最后放才能脆脆的，不失營養(yǎng)。芹菜的莖葉中含有芹菜貳、佛手式內(nèi)脂、揮發(fā)油等成分，孕婦常吃能幫助消化，也能預防妊娠高血壓綜合癥。 雞湯中的雞肉和其他食材營養(yǎng)價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養(yǎng)溶解到湯中，而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養(yǎng)價值也愈高)，能為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)補給。

豆腐沖洗一下，切小方塊;西紅柿洗凈切桔瓣;海鮮丸切兩半備用。 鍋中油熱，倒入豆腐塊。 煎至兩面微黃，盛起備用。 鍋中余油，下西紅柿翻炒。 西紅柿用鍋鏟壓出汁。 倒入煎好的豆腐。 豆腐與茄汁炒勻;倒入海鮮丸。 加入適量高湯，煮5分鐘。 淋入生抽，略收汁。 燒好的豆腐，調(diào)好味盛入碗中，撒上蔥花。

孕期吃什么好?下面親親寶貝小編推薦一道營養(yǎng)的孕期營養(yǎng)食譜——黑木耳炒黃花菜。黑木耳有豐富的鐵質(zhì)-黃花菜有健腦抗衰功能。以下，一起來看看黑木耳炒黃花菜的做法! 黑木耳含有豐富的鐵質(zhì)，能補血養(yǎng)顏，令面色紅潤，可治療缺鐵性貧血。木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。孕期缺乏維生素B2可使胎兒生長發(fā)育遲緩，缺鐵性貧血與也維生素B2的缺乏有關(guān)。 黃花菜又名金針菜，《本草圖說》中記載黃花菜能“安五臟，補心志，明目”。黃花菜還得名“忘憂草”、“安神菜”，有健腦抗衰功能。日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜，黃花菜中維生素A的含量極高，比胡蘿卜高1.52～2倍，孕婦維生素A營養(yǎng)狀況低下，可能造成胎兒早產(chǎn)、發(fā)育遲緩。 因此說黑木耳炒黃菜是提倡孕婦食用的健康食譜之一，具體做法如下：

蔥切小丁。蔥切蔥花。牛肉片切成小塊，稍微抓點玉米粉，南瓜不去皮切大塊; 切塊南瓜下電鍋蒸(外鍋1杯水); 蒸熟放涼備用; 將蒸熟的南瓜先去皮，再置入鍋內(nèi)搗碎(或用攪拌器攪拌); 白米洗凈，直接加熱水下鍋煮，水滾之后加洋蔥丁; 煮到已經(jīng)有濃稠時，加南瓜泥一起煮; 中小火續(xù)煮，加牛肉稍微滾一下，加點鹽巴調(diào)味; 加蛋液打蛋花，最后加蔥花及白胡椒粉調(diào)味即可。

綠竹筍帶殼煮熟放涼后去殼切丁，豆干也切丁，毛豆洗凈去除外殼。 取一鍋，加入兩大匙油后開中小火加熱，先把豆干丁與毛豆稍微炸香(過油)后取出。 同一鍋，把鍋中大部分的油倒出，只留一小匙。放入筍丁炒個幾下后，再倒回炸香的豆干丁與毛豆，再加入適量鹽和蠔油一起拌炒。 最后加約2大匙的水，讓所有材料與香菇素蠔油的味道融合，煮到水收干后即可呈盤上桌。

　　谷類是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，對于孕婦早期的妊娠劇嘔有很好的減輕作用。因此，孕婦早餐可選擇谷類豐富的食物，小編推薦一款“山藥小米粥”。對沒有胃口的孕婦很有幫助喔。        山藥小米粥 　　準備食材：山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。 　　第一步，在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈。 　　第二步，將山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。 　　第三步，鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會。 　　第四步，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。        香菇雞粥 　　香菇雞粥清淡綿綢，雞肉是人體獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來源，可增強人體免疫力。 　　準備食材：雞肉1塊、

孕婦吃燕窩的做法：牛油果燕窩 材料：燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。 做法： 1、準備材料。 2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。 3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。 4、發(fā)好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。 5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。 孕婦吃燕窩的做法：瑤柱燕窩粥 材料：白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。 做法： 1、白燕窩兩盞，前一個晚上預先泡水。 2、瑤柱(干貝)隨意，紅棗三顆。 3、水燒開放米下去煮(米大約一量杯)。 4、再放瑤柱紅棗，紅棗要祛

板栗香菇 原材料： 板栗200克、水發(fā)香菇150克 調(diào)味料： 鮮湯100毫升、豆油、醬油、味精、香蔥、生姜、白糖、淀粉各少許 做法： 1. 香菇去蒂洗凈，大的切成兩片。 2.板栗直砍一刀至栗深白五分之三，放入鍋內(nèi)加清水燒沸，去外殼及膜剖開。 3.燒熱豆油，下香菇、板栗煸炒；加醬油、鮮湯、蔥、姜、白糖，小火燜再改中火，水淀粉勾芡翻勻即成。 特別提示：在本菜起鍋前，可加加入一些青菜，可使本菜口感更清爽，營養(yǎng)也更豐富。 營養(yǎng)分析： 板栗，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。 香菇，又名香蕈、冬菇，素有“植物皇后”美譽。據(jù)分析，每百克鮮香菇中含蛋白質(zhì)12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克

食物的科學烹調(diào)能夠改善孕婦的體質(zhì)，加強孕婦的抵抗力，使媽媽們能夠早日擺脫感冒菌的困擾。下面，我們就給準媽媽們介紹幾種感冒食譜： 姜茶飲品 這幾種姜茶均需趁熱服用，然后蓋被取微汗，最好能夠睡上一覺,有助于降低體溫，緩解頭痛、身痛，也有利于孕婦感冒的康復，同時可以幫助孕婦驅(qū)風。 A：橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，飲時加紅塘10-20克。 B：姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，飲時加紅塘10~20克。 C：姜糖飲：生姜片15克，3厘米長的蔥白3段，加水50克煮沸后加紅塘。 牛奶菜花 牛奶菜花食譜原料：菜花400克、牛奶、鮮湯各50克、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。 制作步驟： (1)將菜花清洗干凈，掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水

紫菜怎么做有營養(yǎng)：紫菜鯽魚湯 材料：鯽魚450g、紫菜20g、油適量、魚露適量、雞粉適量。 做法： 1、準備材料。 2、熱油鍋，將擇洗干凈的鯽魚放入煎鍋中。 3、煎至雙面金黃，關(guān)火。 4、將鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中。 5、蓋鍋蓋，大火煮滾。 6、轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。 7、將鯽魚撈起。 8、放入洗凈的紫菜，煮滾。 9、倒入適量的粟米油。 10、放入適量的雞粉。 11、倒入適量的魚露調(diào)味，拌勻，即可關(guān)火上桌享用。 紫菜怎么做有營養(yǎng)：紫菜蘿卜雞蛋湯 材料：紫菜5g、蘿卜200g、大豆油適量、鹽適量、雞蛋2個、開水適量、小蔥末適量。 做法： 1、蘿卜去掉根部