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  • 印度特色:印度咖哩火鍋
    印度特色:印度咖哩火鍋

      印度咖哩火鍋,在世界范圍來(lái)講,也是一道很有名氣的佳肴,那么關(guān)于它的做法呢,我們?cè)谙旅鏋榇蠹医榻B一下,美食學(xué)家指出可依個(gè)人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用   材料   牛腩1斤,紅蘿卜丁1杯,馬鈴薯丁1杯,蝦1/2斤,小黃瓜3條,大白菜1顆,牛肉片1盒,烏龍面1包,各式丸子1/2斤,辣椒少許,姜片3片,印度咖哩2大匙,鹽1小匙,糖1大匙,高湯4杯   做法   (1)牛腩加姜片先川燙洗過(guò)切小塊,加入紅蘿卜丁及馬鈴薯丁,再用水煮20分鐘取出備用。   (2)高湯4杯倒入鍋中加熱,再放入全部調(diào)味料煮沸。   (3)將材料依序放入印度咖哩火鍋湯底內(nèi),煮熟即可食用。

    標(biāo)簽:咖喱
  • 咖喱肉丸蓋飯的做法
    咖喱肉丸蓋飯的做法

      咖喱薯仔是我們經(jīng)常吃,現(xiàn)在很多家庭也開(kāi)始嘗試著做各種不同咖喱菜色。你食過(guò)做咖喱肉丸嗎?如果你臨時(shí)回家吃飯,苦于只剩冰冷的丸子時(shí),可以試試這個(gè)咖喱肉丸蓋飯喔。   材料   大米,肉丸,胡蘿卜,紅椒,土豆,咖喱料理塊   做法   1.將土豆、紅椒、胡蘿卜和稍大的肉丸切塊備用。   2.將胡蘿卜下鍋翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡蘿卜變軟。   3.加入肉丸和紅椒丁。   4.加入適量的水煮一會(huì)。   5.按用量取咖喱塊,我用了三塊。   6.將咖喱塊放入鍋中,攪拌均勻。   7.咖喱塊攪拌均勻后,鍋鏟要一直的攪動(dòng),免得糊鍋。   8.米飯用電飯煲蒸熟后,取模具,制作需要的模型,然后將煮好的咖喱肉丸澆上即可。  

  • 越南特色美食:火車(chē)頭河粉的做法
    越南特色美食:火車(chē)頭河粉的做法

      如果說(shuō)到越南河粉,都會(huì)讓人想起火車(chē)頭河粉,因此火車(chē)頭河粉也自然而然的成為了越南河粉的代名詞。那么如果想自己在家嘗試下做火車(chē)頭河粉的話(huà),要怎么做呢?下面告訴你火車(chē)頭河粉的做法!   火車(chē)頭河粉是越南河粉的代表,相傳以前的越南火車(chē)站總有河粉賣(mài),人們也習(xí)慣在上下車(chē)時(shí)吃上一碗牛河粉,久而久之“火車(chē)頭”就成了河粉的代名詞。也有說(shuō)“火車(chē)頭”的由來(lái)是河粉的美味吸引人們競(jìng)相排隊(duì)爭(zhēng)搶購(gòu)買(mǎi)的比喻和形容。不管哪種說(shuō)法,火車(chē)頭河粉都給了咱們足夠嘗試的理由,在pho88越南河粉、妙muse 巴黎越南小吃攢動(dòng)的人頭,每桌都有的“火車(chē)頭”就知道這種口味清爽、酸辣咸鮮、混合著香草味道的牛河粉是多么招人喜歡~越南河粉的精妙之處在于慢火細(xì)熬出來(lái)的高湯,提前熬制好湯底,想吃的時(shí)候下一碗河粉,非常方便~   主料:河粉1把   輔料:牛肉1塊、

  • 韓國(guó)名菜:炒年糕
    韓國(guó)名菜:炒年糕

      韓國(guó)炒年糕,是有名的韓國(guó)小吃。那么你知不知道其實(shí)年糕也很有營(yíng)養(yǎng)呢?年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。快來(lái)品嘗韓國(guó)炒年糕吧!   ①你需要準(zhǔn)備的原料……   年糕300g,油、糖、辣椒醬各適量。   ②這道菜該怎么制作……   1、將年糕對(duì)切拆開(kāi)后上鍋蒸熟;   2、在鍋內(nèi)將水和油按2:1的比例,加入一勺辣椒醬炒勻;   3、加入年糕炒勻;   4、快收干湯汁時(shí)加少許糖提鮮即可。

  • 韓國(guó)飲食文化:韓國(guó)美食三絕
    韓國(guó)飲食文化:韓國(guó)美食三絕

      隨著中韓兩國(guó)的文化交流越來(lái)越多,現(xiàn)在中國(guó)人對(duì)韓國(guó)飲食也越來(lái)越了解,那么韓國(guó)飲食的三絕你又是否知道呢?   三絕之一 泡菜形成獨(dú)特文化   在中國(guó),一提到韓國(guó)飲食,在大多數(shù)人的印象中只有泡菜,而且僅僅是辣白菜。其實(shí),這是一種極大的誤解。的確,泡菜在韓國(guó)飲食中有著極為特殊的地位和意義。無(wú)論在繁華的漢城或是在鄉(xiāng)村,在居民的住宅院落或陽(yáng)臺(tái),看不到大大小小的泡菜壇子是不可想象的。   泡菜是韓國(guó)最主要的菜肴之一,而且韓國(guó)泡菜的種類(lèi)和美味的豐富,絕對(duì)超出了一般的外國(guó)人和沒(méi)有到過(guò)韓國(guó)的人的想象。據(jù)考證,韓國(guó)的泡菜有3000多年的歷史,在中國(guó)的《詩(shī)經(jīng)》里,出現(xiàn)的“菹”字,在中國(guó)的字典里“菹”字被解釋為酸菜,韓國(guó)人認(rèn)為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻(xiàn)。由于韓國(guó)所處地理位置的冬季寒冷、漫長(zhǎng),所以在韓國(guó)的古代,泡菜在腌制過(guò)程中產(chǎn)生的大量乳酸菌,是韓國(guó)人

  • 特色蛋糕推薦:黑豆重乳酪起司蛋糕
    特色蛋糕推薦:黑豆重乳酪起司蛋糕

      如果你是芝士控的話(huà),這款來(lái)自波蘭丹麥的黑豆重乳酪起司蛋糕絕對(duì)適合你。有時(shí)候,親自動(dòng)手制作自己喜歡的美食,也是人生的一大樂(lè)事。只要你有工具和材料的話(huà),這款黑豆乳酪起司蛋糕難不到你喔。   材料   底層派皮:15公克,消化餅干150公克,糖粉10公克,奶油30公克,蛋糕體:30公克,動(dòng)物性鮮奶油31公克,奶油起司314公克,細(xì)砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,牛奶126公克   做法   1.將消化餅干裝入塑膠袋中先搗碎后,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。   2.取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。   3.取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模里底層并壓平即為底層派皮。   4.奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化后,放入攪拌缸中略拌,再加入細(xì)砂糖拌至呈無(wú)顆粒狀時(shí),將全蛋加入拌勻,再放入過(guò)篩后的玉米粉一起攪拌均勻即為面煳。   5

  • 辣炒年糕 風(fēng)靡韓國(guó)街頭的風(fēng)味小吃
    辣炒年糕 風(fēng)靡韓國(guó)街頭的風(fēng)味小吃

    韓國(guó)辣炒年糕是一道典型的韓國(guó)料理,主料是年糕、圓白菜、胡蘿卜,口味是辣,工藝是炒。韓國(guó)年糕和中國(guó)年糕,甚至日本年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(大家都知道韓國(guó)年糕是圓長(zhǎng)條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經(jīng)過(guò)打制加工而成。所以韓國(guó)年糕的口感和中國(guó)年糕的口感是不一樣的,它不會(huì)很粘牙,雖不及中國(guó)年糕的細(xì)懦,但彈性很好,即使久住也不會(huì)爛,咬起來(lái)很q,而且很吸味道。 主料: 年糕 (一袋) 韓國(guó)辣年糕醬 (一袋) 番茄醬 (適中) 白砂糖 (適中) 泰式辣醬 (適

  • 巴西烤肉 美食與火的纏綿
    巴西烤肉 美食與火的纏綿

      18世紀(jì)末,巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉,在篝火上燒烤。沿襲之今,形成了風(fēng)味獨(dú)特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味,因?yàn)椴煌课挥胁煌淖涛叮栽诳救鈺r(shí)只放鹽來(lái)調(diào)味,肉串在釬子上,在火上烤,撒上粗鹽,讓鹽融化滲透,肉表層熟了之時(shí),拍去鹽粒,再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味,在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿(mǎn)原始味道的滋味,讓巴西烤肉名聞天下。 巴西烤肉 美食與火的纏綿   巴西烤肉是巴西的國(guó)宴,深受南美各國(guó)的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)五百多年的演變及歷代巴西名   廚的傳承演化,傳到現(xiàn)代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已經(jīng)成為一個(gè)品牌,一種傳統(tǒng)文化,不斷地向世界各地傳播。烤肉這種烹調(diào)方式一路越洋美洲大陸,飛奔到亞洲中國(guó)。近幾年來(lái)巴西烤肉在中國(guó)的各大都市迅速擴(kuò)展,席卷了大江南北,深受?chē)?guó)人喜愛(ài)。 巴西烤肉 美食與火的纏綿   巴西的烤肉

  • 咖喱醬怎么做 咖喱醬的做法介紹
    咖喱醬怎么做 咖喱醬的做法介紹

        平常去餐廳吃咖喱的時(shí)候,或許你會(huì)注意到咖喱的顏色有所不同,有紅的,綠的,黃的,還有咖喱的辣度和味道也有所不同。確實(shí),咖喱的種類(lèi)是多種多樣的,以下小編給你介紹幾種經(jīng)典的咖喱醬,還提供做法哦!     紅咖喱     紅咖哩醬的主要材料為紅辣椒、蒜、蔥、香茅、南姜、蝦膏、鹽、香料,它的色澤紅艷、風(fēng)味辣、嗆,在泰國(guó)很受歡迎,由于味道濃烈,通常不會(huì)作為主要調(diào)味料,必須搭配其他醬料使用。     材料     紅洋蔥100g,姜20g,蒜頭15g,紅辣椒70g,水100c.c,紅甜椒1/2個(gè),檸檬葉4片,魚(yú)露1大匙,沙拉油2大匙,魚(yú)高湯400c.c,椰奶200c.c,香茅粉1/2茶匙,匈牙利紅椒粉1/2茶匙,小茴香粉1/4茶匙,胡荽粉

    標(biāo)簽:咖喱
  • 意大利四類(lèi)誘人冰激淋
    意大利四類(lèi)誘人冰激淋

      冰激凌是意大利人的發(fā)明,并在16世紀(jì)由西西里島的一位教士改良,完善了它的制作技術(shù)。意大利藝術(shù)冰激凌(Gelato)的制作傳統(tǒng)也一代一代地傳下來(lái)。直到今天,西西里島的冰激凌仍被認(rèn)為是意大利最好的冰激凌。到過(guò)意大利的人們,品嘗到意大利冰激凌文化,無(wú)不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。   說(shuō)意大利冰激凌是真正的藝術(shù)品并不為過(guò)。從制作工藝上講,單純的配方是制造純粹口感的秘密武器,不論哪一款冰激凌,它的配方中永遠(yuǎn)沒(méi)有任何添加劑。在麥當(dāng)勞快餐文化大行其道的今天,當(dāng)咖啡也可以被星巴克流水線(xiàn)般制造出來(lái)的時(shí)候,每一種意大利冰激凌卻始終都是專(zhuān)業(yè)廚師的手工制作,由此可見(jiàn)它的出身不凡。意大利冰激凌不會(huì)冰凍得很硬,口感細(xì)膩輕盈如絲,浪漫的感受不絕于口。意大利的冰激凌大體可分為四類(lèi): 意大利四類(lèi)誘人冰激淋   Gelato——意式冰激凌,以鮮牛奶為原料,配以各種水果,是意大利

  • 法國(guó)料理:法式西多士
    法國(guó)料理:法式西多士

      相信,你已經(jīng)聽(tīng)過(guò)西多士?那么你吃過(guò)法式西多士嗎?自然,法式西多士是一道法國(guó)料理,那么怎么做一道法式西多士呢?我們一起來(lái)看看吧!   法式西多士中,最主要的用料自然是面包。而面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。   ①你需要準(zhǔn)備的原料……   咸方包6片,雞蛋2只,煉奶少許。   ②這道菜該怎么制作……   1、咸方包六片,把旁邊的皮切掉然后對(duì)半切;   2、雞蛋兩個(gè),打成蛋液;   3、平底鍋加油預(yù)熱,將切好的方包蘸滿(mǎn)蛋液放鍋內(nèi)以中小火慢煎;   4、蛋熟起鍋放碟,拌入煉乳或花生醬即可。

  • 盤(pán)點(diǎn)各式各樣的西餐調(diào)料
    盤(pán)點(diǎn)各式各樣的西餐調(diào)料

      從小生活在油鹽醬醋環(huán)境中的中國(guó)人,在吃西餐時(shí),面對(duì)西餐眾多的調(diào)料,是十分好奇和感興趣的。西餐各色各樣的調(diào)料,你了解嗎?跟小編一起走進(jìn)美味的西餐調(diào)料的世界吧。   做西餐怎么能少了橄欖油呢?   品牌繁多的橄欖油或許會(huì)讓你在選購(gòu)時(shí)無(wú)所適從,其實(shí)也很簡(jiǎn)單,如果是拌沙拉就選用色澤清淡的,如果炒菜就選顏色重的。一般來(lái)說(shuō),色重味道也相對(duì)濃郁。至于品質(zhì),貨架上擺的這些都不差。     迷迭香(Rosemary)   帶有強(qiáng)烈的芳香味,剪下一兩枝加入湯汁或燴菜中即可獲得出乎意料的效果。新鮮的Rosemary還可以切碎拌入沙拉中,或在燒羊腿、烤雞、腌肉類(lèi)時(shí)加入,增添誘人香氣。   鮮薄荷葉用處很多   可以拌沙拉,可以做餐盤(pán)中的裝飾物,如果在家中種上兩盆,還能有效地驅(qū)除蚊蟲(chóng)。   香草的家族人丁興旺   有著濃烈香氣和辛辣味道的牛至(Oreguno),色味誘人的法香(P

  • 歲末國(guó)外的年夜飯食俗對(duì)比
    歲末國(guó)外的年夜飯食俗對(duì)比

      歲末的年夜飯除了對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要以外,其實(shí)在其他國(guó)家也十分重要。下面親親寶貝小編為你對(duì)比一下8個(gè)國(guó)家的年夜飯食俗。   歲末的年夜飯通常都涵帶了辭舊迎新的意味。我們國(guó)家通常是一頓豐盛的晚宴。那么其他國(guó)家是怎樣的呢?不同的宗教信仰、生活習(xí)慣、地理環(huán)境和文化形態(tài),也造就了各國(guó)一段段千姿百態(tài),且另人頗感新鮮的迎新食俗。   1、印度:餓肚子   印度人在新年這天實(shí)行禁食,從凌晨直到午夜止。過(guò)了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜,互相祝賀新年。   2、法國(guó):存酒喝光   法國(guó)人有一種迷信,認(rèn)為除夕家中如有剩酒,來(lái)年會(huì)交厄運(yùn)。只有干干凈凈,才能迎來(lái)一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個(gè)精光。   3、波蘭:吃青菜   波蘭少女在過(guò)新年時(shí),要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據(jù)說(shuō)吃了青菜會(huì)事事順心如意。   4、巴拉圭:不食煙火   南美洲的巴拉圭人將年終最后5天

  • 低脂甜品推薦:豆腐提拉米蘇
    低脂甜品推薦:豆腐提拉米蘇

      很多女性朋友害怕吃了甜品會(huì)肥,因?yàn)槎紝?duì)自己要求嚴(yán)格,很節(jié)制。今天小編推薦的這一款低脂低熱量的甜品絕對(duì)適合愛(ài)美的你,豆腐提拉米蘇,是不是覺(jué)得很特別呢?馬上動(dòng)手準(zhǔn)備材料,做給你愛(ài)的人嘗嘗吧。   材料:   半甜朱古力碎片4安士﹐用食物處理機(jī)打至粉碎﹐分成3等份。   不含脂肪的蛋代替品¼杯   糖1杯   香草1½茶匙   山水嫩豆腐1盒   山水滑豆腐2盒   淡植物性鮮奶油1罐(8安士)   即溶濃咖啡粉1湯匙   熱水¼杯   凍水1杯   不含脂肪的磅蛋糕1個(gè)﹐切成½吋的小塊(需要大約7塊)   做法:   將糖和蛋代替品放入食物處理器﹐混在一起﹐打30秒。加香草﹐打1分鐘或直至變淺黃色。   加軟豆腐和嫩豆腐﹐每次少許﹐打至均勻。將混合物倒入碗裏﹐用蓋蓋好﹐冷藏1小時(shí)。   將濃咖啡粉溶

  • 日本飲食文化:日本料理菜譜有哪些
    日本飲食文化:日本料理菜譜有哪些

      如今,不少中國(guó)人都喜歡吃日本料理。那么,你又知道哪些有關(guān)于日本的飲食文化呢?日本料理里面的菜式你又知道多少呢?下面親親寶貝小編告訴你這些日本料理菜譜是什么意思!   鐵板燒   即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周?chē)瑹裏徼F板后擦油,放上原料煎熟,廚師當(dāng)場(chǎng)操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質(zhì)和絕對(duì)新鮮,制作之前不經(jīng)過(guò)腌制,只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道;僅一個(gè)牛肉就從低到高分為不同級(jí)別:國(guó)產(chǎn)牛肉、美國(guó)牛肉、神戶(hù)牛肉,價(jià)格差別也相當(dāng)大。特點(diǎn)之二是廚師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菜品的制作,所以吃鐵板燒是個(gè)慢功夫,你可以邊吃邊聊,還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的“雜耍”,建議最好還是晚上時(shí)間充裕的時(shí)候去。吃法上講究不同的食物配不同的汁料,食用海鮮水產(chǎn)品類(lèi)要蘸淺色汁(日本醋或西餐汁),其他如肉類(lèi)、蔬菜等蘸深色汁(

  • 法式蛋皮吐司的簡(jiǎn)單做法
    法式蛋皮吐司的簡(jiǎn)單做法

      做為上班一族,有時(shí)候?yàn)榱似鸫埠笤绮统允裁炊貏e糾結(jié)。俗話(huà)說(shuō)得好,一天之計(jì)在于晨,而三餐之重當(dāng)屬早餐,所以早餐吃飽吃好能讓我們無(wú)論工作或?qū)W習(xí)都精力充沛一上午。故簡(jiǎn)單易做又營(yíng)養(yǎng)全面的早餐會(huì)是我們最佳的選擇。這道簡(jiǎn)單而又營(yíng)養(yǎng)充分的法式蛋皮吐司介紹給大家。   食譜原料:   土司3片,雞蛋2個(gè),火腿2片,黃瓜半根,小麥面粉15g,白蘭地1小勺,白糖5g,牛奶50g,黃油、沙拉醬各適量。   工藝做法:煎。   配菜專(zhuān)區(qū):熱菜;素菜。   菜譜屬地:法國(guó)料理。   制作方法:   1、取一片吐司,抹少許沙拉醬,整齊的碼上切好的黃瓜片,另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿;   2、將吐司疊放整齊,用鋸齒刀切去四邊的面包皮,再?gòu)闹幸黄蕛砂?   3、將材料雞蛋2個(gè)、牛奶50克、糖5克、白蘭地1小勺、過(guò)篩低筋面粉15克混合攪打均勻;   4、打好的蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍;   5、

  • 法國(guó)特色美食:舒芙蕾
    法國(guó)特色美食:舒芙蕾

      只要你的家有一臺(tái)焗爐,就可以慢慢享受今天小編為你介紹的法國(guó)美食舒芙蕾啦。做法非常簡(jiǎn)單,馬上準(zhǔn)備材料試一下吧。   食譜原料: 雞蛋2個(gè),牛奶25ml,低粉8g,黃油20g,白糖25g。   工藝做法:烘焙。   制作方法:   1、將融化的黃油和牛奶放一起拌勻;   2、過(guò)篩后的面粉倒入黃油牛奶混合物中攪拌均勻;   3、蛋黃加入面糊中攪拌均勻;   4、蛋白和糖打發(fā)至干性發(fā)泡;   5、將蛋黃糊于打發(fā)的蛋白切拌均勻;   6、烤盅四壁均勻涂抹黃油,并將白糖均勻沾滿(mǎn)四壁。面粉糊裝入烤盅。烤箱預(yù)熱190度;   7、烤十分鐘左右即可。   健康提示:   蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。  

  • 萬(wàn)圣節(jié)為什么要吃糖
    萬(wàn)圣節(jié)為什么要吃糖

    萬(wàn)圣節(jié)為什么要吃糖 11月2日,被基督徒們稱(chēng)為“ALLSOULSDAY”(萬(wàn)靈之日)。在這一天,信徒們跋涉于僻壤鄉(xiāng)間,挨村挨戶(hù)乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”。據(jù)說(shuō)捐贈(zèng)糕餅的人家都相信教會(huì)僧人的祈禱,期待由此得到上帝的佑護(hù),讓死去的親人早日進(jìn)入天堂。 這種挨家乞討的傳統(tǒng)傳至當(dāng)今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見(jiàn)面時(shí),打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發(fā)出“不請(qǐng)吃就搗亂”的威脅,而主人自然不敢怠慢,連聲說(shuō)“請(qǐng)吃!請(qǐng)吃!”同時(shí)把糖果放進(jìn)孩子們隨身攜帶的大口袋里。 萬(wàn)圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果,因此各種糖果也算是萬(wàn)圣節(jié)應(yīng)景食品的一種,這時(shí)候商店里賣(mài)的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬(wàn)圣夜常見(jiàn)的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。 萬(wàn)圣節(jié)吃糖的習(xí)俗 萬(wàn)圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Ce

  • 咖喱牛肉的做法
    咖喱牛肉的做法

        咖喱牛肉相信你也吃過(guò),但是風(fēng)味獨(dú)特宜人的咖喱牛肉又是怎么做出來(lái)的呢,其實(shí)咖喱牛肉的做法很簡(jiǎn)單,下面親親寶貝小編告訴你咖喱牛肉的做法!     咖喱牛肉     材料     牛肉50克,土豆150克,菜油10克,醬油15克,咖喱粉5克,鹽5克,淀粉5克,蔥、姜各5克     做法     1、將牛肉自橫斷面切成絲,將淀粉、醬油、料酒調(diào)汁浸漬牛肉絲;土豆洗凈去皮,也切成絲。     2、將油熱好,先放蔥、姜熗鍋,再將牛肉絲下鍋炒散后,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火快炒幾下起鍋即成。      [附注]如愿吃脆的,可把土豆

  • 德國(guó)有什么飲食風(fēng)俗 德國(guó)飲食文化介紹
    德國(guó)有什么飲食風(fēng)俗 德國(guó)飲食文化介紹

      說(shuō)起德國(guó)的飲食習(xí)俗,很多人一聽(tīng)到德國(guó)就會(huì)想到啤酒。那么其他德國(guó)飲食風(fēng)俗有哪些呢,下面親親寶貝小編給你說(shuō)說(shuō)。   德國(guó)位于歐洲中部,99%為德意志人,其余1%是丹麥人和猶太人,居民主要信奉基督教和天主教。   德國(guó)菜不像法式菜那樣復(fù)雜,也不像英式菜那樣清淡,它以樸實(shí)無(wú)華、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)獨(dú)立于西餐食壇中。其特點(diǎn)是食用生菜較多,如"生牛肉拌生雞蛋"等。很多菜都帶酸味,如"酸燜牛肉"、"酸味豬腳"和名稱(chēng)很多的酸菜類(lèi)。各種各樣的香腸是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。咸鯡魚(yú)色拉、多種制法的土豆幾乎每餐必吃,這也作為他們的部分糧食。具有代表性的酸菜煮豬肉,湯菜俱佳,肥而不膩。同時(shí)德國(guó)菜還喜歡用啤酒作調(diào)味品,別具特色。再如現(xiàn)在風(fēng)靡一時(shí)的快餐食品"漢堡包",也系德式的漢堡肉扒演變而成。   德國(guó)人的每日三餐,除農(nóng)村外,多數(shù)人以晚餐為主,

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