有些寶媽正處于哺乳期,那么在這個期間可以吃些什么食物呢?其實燕麥是一種不錯的選擇,這幾種燕麥吃法營養(yǎng)又下奶!
我們經(jīng)常強調,哺乳媽媽需要保證營養(yǎng)均衡,這樣奶水質量才會高。一般來說,均衡飲食包括谷物類、水果蔬菜類、奶制品以及適量的魚、禽、蛋和瘦肉等。
谷物類食物是人體攝取碳水化合物的主要來源,而燕麥含有豐富的蛋白質和膳食纖維,能為哺乳媽媽提供能量,防止產(chǎn)后便秘;同時還含有豐富的維生素和礦物質,如鈣、鐵、鋅、磷等,有利于營養(yǎng)補充。
然而很多媽媽對于哺乳期能不能吃燕麥心存疑惑,原因是大家擔心吃燕麥會回奶。
古代醫(yī)書記載,炒大麥芽有回奶的作用。盡管燕麥與小麥、大麥同屬禾木科,但它們是不同的谷物,營養(yǎng)功效也不同,食用燕麥并不會產(chǎn)生回奶現(xiàn)象,反而還有催乳作用呢。
需要注意的是:燕麥片≠麥片
燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀;麥片是由多種谷物、糖、植脂末等加工而成,這樣的麥片不僅沒有燕麥的營養(yǎng),反而高熱量、多添加劑,對健康并無益處。
因此選購時要仔細看配料表,一般純燕麥產(chǎn)品的配料表中就只有燕麥,但如果配料表中燕麥后面還有其它成分,比如:白砂糖、植脂末、麥芽糊精等,這樣的產(chǎn)品就最好不要選擇了。
下面再給大家介紹幾種燕麥的吃法,這樣吃既營養(yǎng)又下奶哦,媽媽們可以試試。
1.木耳燕麥粥
食材:燕麥片 100 克,黑木耳 10 克,豬肉末 50克,白菜心 50克,蝦米 25 克,精鹽、味精、麻油適量
做法:水發(fā)黑木耳,將黑木耳洗凈切成細絲,蝦米洗凈;炒鍋上火,下麻油入豬肉末、白菜心、黑木耳煸炒,調入味精、精鹽、盛入碗中備用;燕麥入鍋加水煮粥,粥成后加入碗中的備料,調和即成,每日早晚服用。
2.南瓜牛奶燕麥粥
食材:紅棗7顆,燕麥片50克
做法:將紅棗洗凈用清水泡軟,與燕麥片一同放入鍋中,加 500 毫升水,煮沸成粥,早晚服用。
3、玉米燕麥粥
食材:玉米粉150克,燕麥仁100克
做法: 將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花;用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。
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