很多家長擔心寶寶吃輔食以后營養跟不上，需要給寶寶吃些肉類，那么你知道寶寶肉類輔食怎么做嗎？哪些肉適合寶寶吃？

我們都知道，寶寶6個月以后，母乳中的鐵含量已經遠遠不能達到寶寶身體生長的需要，所以需要給寶寶多吃一些含鐵食物，而肉類中的豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等正是鐵元素的優質來源。

并且，肉類的微量元素豐富，相比蔬果而言，更容易被人體吸收，例如鋅，蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%，而肉類中的鋅含量不僅遠遠高于植物性食物，而且吸收率能在50%左右。

所以，肉類輔食的添加對寶寶成長意義重大。

但對于這種質感較硬、難消化，甚至易過敏的食物，應該如何分梯隊加到寶寶的食譜當中呢？在形狀、加工方式、數量和配比上又有哪些注意事項呢？

選擇肉類的順序

動物肝臟（6個月+）→河鮮類魚和蝦（7個月+）→家禽和畜肉（8個月+）→海鮮類魚和蝦（12個月+）

輔食的狀態順序

稀泥狀（6個月+）→泥狀（7個月+）→碎末狀（8個月+）→燉爛的小塊（9個月+）→塊狀大小不變，慢慢增加一點硬度（10-12個月）。

喂養提醒

如果在寶寶7-9個月時，還一味地添加泥狀輔食，反而會影響寶寶咀嚼能力的發展。

肉類輔食攝入量

7-9個月：逐漸達到50g 肉禽魚

10-12個月：50g 肉禽魚

1-2歲：50-75g 肉禽魚

2-3歲：50-70g 肉禽魚蛋總量

4-5歲：70-105g 肉禽魚蛋總量

喂養提醒

在添加輔食的過程中，如寶寶對蛋黃/雞蛋過敏，則應在回避雞蛋的同時添加30g肉類。

了解三點

01

添加新的肉類時要根據由少到多的原則添加，并且初次添加前用一勺尖做嘗試，觀察寶寶是否過敏，再根據寶寶的便便判斷是否能夠消化。

02

1歲以下的寶寶還不能很好的消化動物性油脂，即使添加肉類，也是要以清淡口味為主。

03

添加肉類輔食主要是為了讓寶寶能夠吸收肉類的營養，比如：蛋白質、鐵、鈣、鋅、磷等營養元素，其二是為了能夠品嘗到更多的食物種類，為以后的輔食階段打下更好的基礎。

說了這么多，來看看肉類輔食的做法吧~

豬肉泥

食譜原料：豬肉30g

做法：

1、將豬肉剁碎。

2、用消毒鍋將豬肉蒸熟。

3、將蒸熟的豬肉壓成泥，在用湯匙給寶寶喂食，或混合蔬菜泥熬成粥。

豬肝米糊

食譜原料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法：

1、豬肝先洗凈，泡水半小時去除血水，用鐵湯匙刮成細漿。

2、加少許水蒸熟。

3、鍋中放入適量水，拌入麥粉和做好的豬肝泥，攪拌均勻即可

牛肉燕麥粥

食譜原料：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：

1、燕麥煮成燕麥粥；

2、將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟；

3、將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙喂養寶寶。

雞肉南瓜泥

食譜原料：南瓜末1大勺，雞胸肉50克

做法：

1、南瓜末加少許開水煮軟、壓碎；

2、雞胸肉切丁，用攪拌機攪拌成泥；

3、適量米湯煮沸，加入南瓜泥和雞肉泥攪拌均勻。

如果是做給不到一歲的嬰兒吃，建議不要加鹽和其他調料，一歲以上的孩子吃可以加調料，但是也應該清淡，不要過咸，不要加入過多的調料。