芋頭桿孕婦可以吃嗎

不可以。

芋頭桿含有大量的皂角苷成分，對人體有較強(qiáng)的刺激性，食用容易過敏，出現(xiàn)嘴唇、口腔發(fā)麻、瘙癢、紅腫等不適。因此為了自身及胎兒著想，不建議孕婦吃芋頭桿。

孕婦吃芋頭桿有什么危害

食欲下降

芋頭桿含有大量的皂角苷，若是烹飪不好，殘留有皂角苷，孕婦食用之后會引起嘴唇、口腔、喉嚨等處的瘙癢、紅腫，嚴(yán)重影響孕婦的進(jìn)食。

過敏

芋頭是典型的致過敏食物，芋頭桿也是，再加上孕期的女性自身的免疫力較低，胎兒的免疫力更低，食用就更容易引起過敏癥，嚴(yán)重的甚至?xí)鹛哼^敏，出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)等癥。

致畸

芋頭桿除了直接烹飪外，還有腌制的，這種腌制的芋頭桿味道酸，很符合孕婦的口味，不過這種腌芋頭桿含有較多的亞硝酸鹽，有較強(qiáng)的致癌致畸作用，孕婦食用會增加胎兒致畸的風(fēng)險(xiǎn)。

芋頭桿食用注意事項(xiàng)

1、芋頭桿和芋頭一樣都屬于過敏性食物，因此，過敏體質(zhì)的人不建議食用芋頭桿，避免過敏。

2、芋頭桿要充分熟透方可食用。生的芋頭桿中含有較多的皂角苷，對皮膚有較強(qiáng)的刺激性，食用后容易引起咽喉不適。

吃了芋頭桿喉嚨不適怎么辦：

喝溫開水

芋頭桿中含有的皂角苷成分在高溫條件下，會失去活性，所以此時(shí)適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)溫開水可以改善喉嚨的不適感。

喝食醋

芋頭桿中的皂角苷是一種可以溶劑于食醋中的物質(zhì)，所以吃了芋頭桿喉嚨不適時(shí)，可將食醋加水稀釋后喝下，緩解不適。

及時(shí)就醫(yī)

如果吃了芋頭桿后，喉嚨不適的情況一直沒有好轉(zhuǎn)的話，最好去醫(yī)院檢查一下，以免使喉嚨情況加重，出現(xiàn)咽喉炎等喉嚨疾病。