1、孕中期的準媽媽食用阿膠時要注意劑量,每天不超過15克,因為太多則會導致孕婦出現上火、流鼻血等問題。
2、孕婦在選擇阿膠的時候,最好選擇正規商家或廠家的產品。非正規廠家生產的阿膠制品往往含有馬皮、牛皮等雜皮成分,孕婦服用可能造成出血、滑胎甚至流產。另外,市場上的一些不良商家生產的阿膠即食產品,為延長保質期,采用苯甲酸、山梨酸鉀作防腐處理,對孕婦身體不好。
3、懷孕期間準媽媽如出現氣血虛或血虛胎動不安等弱的癥狀,可在醫生指導下使用阿膠類產品。
材料:蓮子30克,阿膠10克,糯米100克。
做法:將蓮子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去蓮心后服用。阿膠敲碎,或打粉,備用。將糯米淘洗干凈,入鍋,加水煮沸加入蓮子阿膠,拌勻,按常法制成糯米粥,早、晚分食。
功效:益氣健脾,養血安胎。
4、阿膠性溫,適合體性偏寒的孕婦食用,而體熱的孕婦不宜食用阿膠,否則會熱上加熱,不利身體健康。
1、觀其色
正品阿膠塊形平整,邊角齊整,表面為棕黑色或烏黑色,有光澤,邊緣呈半透明。而偽品膠片大小、厚薄不一,有大小不均的孔隙,色澤較黑,表面粗糙無光澤。
2、聞其味
正品阿膠無皮臭味,夏日也不濕軟。砸碎后放入杯中,加沸水適量,蓋上杯蓋放置一兩分鐘,再打開后,膠香味濃。或去除膠片外層包裝,用濕熱毛巾包一兩分鐘,打開后有膠香味。偽品無膠香味,有腥臭味。放在水中加熱,液面有一層“油”,并有肉皮湯味。
3、用手掰
正品質地脆硬,掰時不會彎曲,容易斷裂,斷面沒有孔隙,用力拍擊就會碎裂成數塊,即“硬而脆”。偽品堅韌,不易打碎,甚至會彎曲。
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