輔食添加過程中，蔬菜如何添加？很多寶寶年幼的時候都不愛吃蔬菜，主要是因為蔬菜沒有什么味道，也不如肉食那樣，做出來香噴噴的，讓人流口水，那么寶媽們就好好看看下面的文章，教你如何在輔食中添加蔬菜哦！

輔食添加過程中，蔬菜的添加是一個技術活

1、所有的食材在第一次給寶寶添加的時候，一定是單獨給寶寶添加的，并且在添加后要持續觀察72小時，寶寶未出現腹瀉、嘔吐甚至是皮疹的情況，說明寶寶對于該種食物沒有過敏現象，持續添加一周后即可與其他食物混合食用了。

2、給寶寶添加蔬菜，尤其是咀嚼能力尚未發育完善的寶寶，一定要以軟爛為首，同時一定要切碎后才能給寶寶添加，寶寶的咀嚼能力是要慢慢鍛煉的，不是一日之功。

3、原味蔬菜讓寶寶更健康。首先，一歲以內不要給寶寶食用任何調味品是家長必須記住的；其次，寶寶在發育過程中，味蕾的發育很容易受到重口味的刺激，一旦寶寶的味蕾嘗試過重口味的食品，就很難再接受味淡甚至是無味的食物，這對于寶寶未來的健康是十分不利的；最后，在寶寶最初期吃原味蔬菜，蔬菜的味道會深深地埋在寶寶的腦海中，這對于讓寶寶喜歡吃蔬菜的幫助是非常有利的。

4、有的蔬菜一定要焯過水后，才能給寶寶吃，不然寶寶根本沒法吸收養分。

例如菠菜，含有大量的草酸，如果寶寶長期攝入過量草酸，不但影響鈣和鋅的吸收，還可能導致TA缺鈣、缺鋅，影響身體和腦部發育。

還有像西蘭花和菜花，這些蔬菜含有大量的纖維素，也需要通過焯水，讓纖維素軟化，才更容易讓寶寶消化。寶媽在做含草酸或大量纖維素的蔬菜前，一定要先將蔬菜洗凈焯水，再研磨做熟給寶寶吃。

烹飪方式常變化

很多家長只記得給寶寶煮菜吃，長時間這樣食用會讓寶寶產生抵觸情緒。烹飪方式的變化對于讓寶寶愛上吃蔬菜也是功不可沒的。如給寶寶做各種餡料的餛飩、餃子或者包子，甚至是將蔬菜與雞蛋一起蒸著吃都可以讓寶寶體會到不同的驚喜，在驚喜的過程中，寶寶自然的將所需的營養攝取了，同時也食用了蔬菜。