小孩子吃草莓有毒？其實(shí)不能給孩子吃草莓的原因只有一個(gè)，至于其他鍋，草莓可不背。為了給草莓正名，今天老師要為草莓說幾句公道話。草莓很委屈，總是背罵名。

可能是因?yàn)椴葺目诟泻烷L(zhǎng)相在一眾水果中都較為出眾，以至于江湖上有著不少關(guān)于草莓「有毒」的傳言。

1. 草莓反季節(jié)？營(yíng)養(yǎng)差不多

媽媽們?cè)u(píng)論區(qū)提到最多的就是反季節(jié)的問題。

實(shí)際上，反季節(jié)水果的出現(xiàn)得益于大棚養(yǎng)殖技術(shù)的提高和運(yùn)輸系統(tǒng)的完善。

它的出現(xiàn)，讓人們?cè)诙煲部梢猿陨舷奶斓牟葺蠲撁摰卣宫F(xiàn)「科技改變生活」。

當(dāng)然，媽媽擔(dān)心的還是反季節(jié)水果的安全問題。

本該是夏天長(zhǎng)的東西，現(xiàn)在讓它長(zhǎng)在冬天。媽媽們肯定就會(huì)想：「違背了自然規(guī)律，肯定不安全吧？」

水果生長(zhǎng)看的不是季節(jié)，而是相應(yīng)的溫度、濕度以及光照。

在營(yíng)養(yǎng)上，冬季草莓中的 維生素 C、糖含量、鈣、鎂、鉀 等礦物質(zhì)元素含量，比起夏季大田里的草莓，相差不大，甚至可以忽略不計(jì)。

2. 草莓打激素？只對(duì)植物起作用

看到這里，有些媽媽可能會(huì)問，那反季節(jié)水果用噴激素的方式促進(jìn)生長(zhǎng)，這肯定有問題吧？

種在大棚里的草莓，確實(shí)會(huì)噴一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（也叫植物激素）來促進(jìn)落果、成熟，但這并不是公眾所認(rèn)為的「激素」。

比方說，用于促進(jìn)草莓落果的膨大劑，能讓草莓的果實(shí)變得更加飽滿。

實(shí)際上，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用量非常微小，并且只對(duì)植物起作用，對(duì)人體沒有影響。

那些說吃了草莓會(huì)導(dǎo)致寶寶性早熟的人，可能是把自己當(dāng)成了一株植物了吧......

3. 草莓有農(nóng)殘？可以放心吃

很多媽媽聽到農(nóng)藥殘留四個(gè)字就慌了，其實(shí)大可不必。

首先我們要先正視農(nóng)藥。

農(nóng)藥的發(fā)明為果蔬的產(chǎn)量提升保駕護(hù)航，大大減少了病蟲害，也正因?yàn)槿绱宋覀兛梢猿缘胶芏嗪芏嗖葺材艹缘闷鸩葺ù蟠鬁p產(chǎn)后，更貴了不是嗎）。

隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)使用管理越來越嚴(yán)格，農(nóng)藥的也毒性大大下降。

2015 年頒布實(shí)施的《食品安全法》中就有明確規(guī)定，禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉等農(nóng)作物中。

現(xiàn)代農(nóng)藥技術(shù)都以安全為主要出發(fā)點(diǎn)來提升的，一般只要規(guī)范地使用農(nóng)藥，對(duì)人體健康就沒有什么影響。

我國(guó)對(duì)新鮮果蔬的抽檢力度也在加大，2017 年抽檢水果的合格率在 97.5% 以上。

看了這個(gè)數(shù)據(jù)，是不是安心了點(diǎn)呢？

最后，即便檢查出農(nóng)殘超標(biāo)，也不代表一定會(huì)危害健康，洗干凈就沒問題。

清洗草莓

這樣最放心

其實(shí)，對(duì)于所有果蔬來說，去除農(nóng)殘的有效清洗方式都一樣，就是下面簡(jiǎn)單三個(gè)：

1. 沖洗

2. 去皮

3. 焯水加熱

對(duì)于草莓來說，用沖洗的方法會(huì)更適合一些。至少要在自來水下沖洗 30 秒，才能達(dá)到清潔的效果哦。

如果想要任性一下去一下皮、加一下熱，也不是不可以。只怕削完皮還不夠塞牙縫，焯完水只剩下一鍋湯......

另外，別拿奇奇怪怪的東西來清洗草莓，因?yàn)橛锌赡茉较丛健概K」......

比如，我們不建議使用有些標(biāo)榜可以清洗水果的洗潔精。想象下洗潔精在草莓坑坑洼洼表面游動(dòng)，洗完后殘留下的成分可能要比農(nóng)藥還多很多。

甜甜的草莓

其實(shí)很適合孩子吃

草莓中富含維生素 C，每 100 克草莓中，就有 58.8 毫克維生素 C ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過蘋果、梨子等一眾水果。

如果是要給娃補(bǔ)充維生素 C ，吃草莓再合適不過了，效果甚至好過酸酸的檸檬哦。

草莓中的膳食纖維也很多豐富，可以有效防止寶寶便秘，保持便便的通暢。

另外，草莓中的水分充足，在干燥的冬天，能給小朋友很好地補(bǔ)充水分。

難能可貴的是，集以上優(yōu)點(diǎn)的草莓，居然含糖量也很低，對(duì)孩子來說也很健康。

看完文章，這下是不是可以放心給娃吃草莓啦？