小麥草孕婦可以吃嗎

可少量食用。

小麥草含有多種維生素、鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)和十七種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦少量食用能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素。另外，小麥草中還含有大量的纖維素，孕婦食用可幫助腸道蠕動(dòng)，防治便秘。所以孕婦可食用。

但小麥草性寒，孕婦吃太多寒性食物容易腹瀉、手腳冰涼，因此不能多吃，只能少量食用。

孕婦怎么吃小麥草

小麥草汁

做法：

1、將小麥草離土約1厘米以上部分采收下來，用清水洗凈并瀝干水;

2、然后將小麥草用布包起來放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打并擰出汁。當(dāng)然也可用專門的榨汁機(jī)取汁;

3、剛榨出來的小麥草汁略帶草味，可添加些蜂蜜、水果汁等調(diào)味。

小麥草蛋撻

蛋撻皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(篩過)、雞蛋1個(gè)、小麥草粉10克(篩過)。

餡用料：水450毫升、白糖175克、青色素少許(可加可不加)、雞蛋5個(gè)、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升。

做法：

1、將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進(jìn)食物攪拌機(jī)中，以低速混合均勻;

2、接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團(tuán);

3、將面團(tuán)放入模型中，壓出多個(gè)圓模面團(tuán)，待用。

餡做法：

4、先將水和白糖一起煮滾，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼;

5、輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾后，放進(jìn)冰箱中冷卻;

6、將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團(tuán)中，以200攝氏度烘30分鐘即成。

小麥草的副作用

小麥草雖好，但并不是所有人都適合吃的，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，比如頭痛、頭暈、疲乏、嗜睡、腹脹、腹瀉、食欲下降、皮膚瘙癢、皮疹等。

另外，小麥草性寒，體寒之人不宜食用，否則會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適。