膽結(jié)石患者可以吃紅薯嗎

要少吃

膽結(jié)石患者一定要少吃紅薯，因?yàn)榧t薯吃多了之后會(huì)刺激胃，導(dǎo)致胃酸增多，間接給膽囊造成負(fù)擔(dān)，所以要少吃，不過也不是一定不能吃，偶爾吃一點(diǎn)也沒有太大的關(guān)系，所以也不用太過于擔(dān)心。

吃紅薯注意事項(xiàng)

1.不要吃太多

紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

2.不宜空腹吃

紅薯的含糖量很高，會(huì)刺激胃酸大量分泌，空腹?fàn)顟B(tài)吃紅薯會(huì)有燒心的感覺。

3.不宜生吃

紅薯含有大量淀粉，淀粉的細(xì)胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞很難消化，會(huì)引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

4.長斑紅薯不能吃

如果紅薯長黑斑了最好不要吃，這種黑斑病毒很難被高溫殺滅，如果食用可能會(huì)引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心等中毒癥狀。

5.糖尿病患者少吃

紅薯中含有大量糖分，血糖高的人吃紅薯會(huì)引起血糖波動(dòng)，所以糖尿病人不宜吃紅薯。

膽結(jié)石飲食注意事項(xiàng)

1.不能吃易產(chǎn)生氣體的食物。如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。

3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強(qiáng)烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

5.烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

6.忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。

健康小貼士

膽結(jié)石患者可以吃紅薯嗎這篇文章就為大家介紹到這里，紅薯雖然是種好東西，但是也不是每個(gè)人都適合吃的，所以要稍微注意一些哦!