原料:水發(fā)海參1個(gè),白糖、水淀粉、醬油、鹽、黃彩椒絲、植物油各適量。
做法:
1.水發(fā)海參洗凈,去腸切成大片,用開水余燙一下?lián)瞥觥?
2.油鍋燒熱,放入海參,調(diào)入醬油、白糖鹽,中火煨熟海參。
3.調(diào)入水淀粉勾芡,裝盤后點(diǎn)綴上黃彩椒絲即可。
功效:海參蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、水腫的新媽媽食用,可改善新媽媽產(chǎn)后腰酸乏力、困乏倦怠等癥狀。
原料:豬腰1只,黑豆20克,姜片、鹽、黃彩椒絲各適量。
1.豬腰洗凈,將里面的白色筋膜剔除干凈在豬腰表面切十字花刀,再切成3厘米寬的片;黑豆用溫水泡透。
2.豬腰入沸水中余一下,去凈血漬后取出。
3.另取一燉盅,加入豬腰、黑豆、姜片,加適量水,加蓋燉約1小時(shí),加鹽調(diào)味,盛出裝飾上黃彩椒絲即可。
功效:此湯對新媽媽腎虛腰痛、水腫有緩解作用,同時(shí)還是產(chǎn)后減肥的佳品。
原料:干蓮子20顆,木瓜100克,干銀耳3克,枸杞10顆,冰糖適量。
1.千蓮子泡發(fā)洗凈;木瓜洗凈,去皮切丁;千銀耳泡發(fā)洗凈。
2.鍋中倒入水,放入銀耳,大火煮開調(diào)小火慢煮1小時(shí)。
3.放入蓮子一同煮,大約10分鐘后放冰糖木瓜丁枸杞,再煮10分鐘即可。
功效:木瓜有助乳汁分泌,此羹中含有豐富的維生素和膠原蛋白,具有較強(qiáng)的抗氧化功效,可改善產(chǎn)后妊娠斑。
原料:黃鱔段100克,帶皮五花肉70克,植物油、生抽、老抽姜片、鹽各適量。
1.黃鱔段洗凈;五花肉洗凈切塊,放沸水中余一下備用。
2.油鍋燒熱,爆香姜片,放入五花肉煸炒,炒出油時(shí)加生抽、老抽。
3.加水蓋過肉,加入黃鱔段,燒開后轉(zhuǎn)小火,煮30-40分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:此菜可以幫助產(chǎn)后新媽媽補(bǔ)充體力。黃鱔還能有效幫助新媽媽改善記憶力。
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